Видеорецепты по теме
Миндальный пирог с тыквой
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
300 г муки
250 г мякоти тыквы
4 яйца
200 г сахара
100 г очищенного миндаля
100 г сливочного масла
60 г миндального печенья Amaretti
8 ст.л. молока
16 г разрыхлителя
пакетик ванилина
цедра 1 лимона
щепотка соли
сахарная пудра
форма диаметром 24 см
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Мякоть тыквы порезать на кусочки,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.Печенье измельчить, миндаль мелко порубить ножом.
На весь экран
шаг 3
В миксер положить тыкву, молоко, сливочное масло и пюрировать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Желтки взбить, постепенно добавляя сахар. Добавить тыквенное пюре, цедру лимона, печенье, миндаль, щепотку соли и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, ванилин и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 5
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут (до сухой спички).
На весь экран
шаг 7
Пирог oстудить на решётке и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я решила сделать тортик на основе рецепта. Получилось интересно, но бисквит плотноватый, не воздушный, хотя вымеряла все на весах по рецепту.
ой,так вкусно,а так просто! здорово!Ирина, обязательно попробую,как раз тыква лежит!!!
Ирина,рекомендую!!!воздушный,миндальный...он не может не понравится😃🌸
обязательно попробую! миндаль-моя слабость!
Вкусный тыквенный пирог! 😊💖
Ага,а что ещё нужно к ароматному чаю и прекрасной компанииpooh_lolpooh_lolpooh_lol
вкусно 😋😋😋😋😘
очень-преочень😋😋😋😘
Ириш, я так люблю твои пироги, они такие простые, как все гениальное! Ароматные! Совершенный вкус!!! 💖💖💖
Ой,Полина,,спасибо за такие похвалюшки😊😊😊Буду рада,если мой рецептик пригодится😘🌺
😋😋😘😘