Пельмешки из тыквенного теста
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вроде обыкновенные пельмени,но тыква задает тон всему блюду! Солнечных тыквенные пельмешеки радуют цветом... Даже если вы не любите тыкву, смело готовьте эти пельмени.Из этого же теста можно приготовить домашнюю лапшу! Очень вкусно и ароматно получается!
Ингредиенты
Для теста:
тыквенное пюре - 150-200 г;
мука - 1,5 -2 стакана;
яичный желток - 2 шт.;
соль - щепотка;
растительное масло - 2 ст. л.
Для начинки:
фарш говяжий - 150-200 г;
лук репчатый (маленький) - 1 шт.;
соль;
перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, добавить желтки, соль.растительное масло.
На весь экран
шаг 2
Тыкву разрезать на кусочки. запечь в микроволновке, пюрировать, добавить к муке.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто как на пельмени, оставить на отдых. В это время приготовить фарш.
На весь экран
шаг 4
Раскатать тесто в пласт, выложить небольшие кусочки фарша, отступив от края.
На весь экран
шаг 5
Загнуть край теста и вырезать маленькой рюмочкой пельмешки.
На весь экран
шаг 6
Вилкой закрепите край.
На весь экран
шаг 7
...
На весь экран
шаг 8
Отварить в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 9
Заправить маслом или сметаной и приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ярослава, как вкусно! Очень эстетично сделано и подано! 💗 🌷
спасибо,мы с ребятишками очень старались!😄
Супер вкуснятина!!!🌺🌺🌺🌺🌺
спасибо!🌷🌷
Это очень очень вкусно!!!!! 😋😋😋😋 😘
Это точно,точно!😘😘
Красотули!!😃
😘
Ярослава, такие аппетитные у тебя пельмешки, мне аж самой захотелось! Я с голосом)💖💐
Маргарита,спасибо за голос! с этим тестом можно любые равиоли завернуть и просто лапшой нарезать😋😋