+ 1000
+ 1000

Фаршированные грибы со шпинатом

Фаршированные грибы со шпинатом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Легкий греческий гарнир хорошо подойдет к блюдам из курицы или барбекю.
Ингредиенты

4 крупных гриба (я использую портобелло)
150 г листьев шпината
1 небольшая луковица
1 яйцо
40 г сыра фета
1 ст.л. панировочных сухарей
оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом)
соль, черный перец, майоран - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Удалить ножки грибов и мелко их порезать. Бланшировать шпинат, опустив его в кипящую воду на 1-2 мин. Затем быстро окунуть шпинат в холодную воду, чтобы он сохранил свой насыщенный цвет, и аккуратно убрать ненужную нам лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. Мелко порезать шпинат. Обжарить мелко порезанные репчатый лук и ножки грибов в небольшом количестве оливкового масла, убрать с огня. Добавить к луку и грибам шпинат, предварительно взбитое яйцо, панировочные сухари и майоран. Приправить солью и перцем по вкусу. Шляпки грибов выложить на смазанный оливковым маслом противень (нижней стороной вверх), немного смазать оливковым маслом. Выложить шпинатную начинку в шляпки и сверху посыпать раскрошенным сыром фета. Готовить в духовке под грилем до золотистого цвета (около 10-15 мин.).
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Daria
Daria
10 лет назад

Спасибо за идею, Lenora! Лук-порей очень люблю! Надо будет попробовать.

Lenora
Lenora
10 лет назад

Я тоже делаю похожие шляпки, только вместо шпината добавляю лук поррей. Очень вкусно.

Daria
Daria
10 лет назад

Спасибо!

НастяСан
НастяСан
10 лет назад

Отлично!!!

Daria
Daria
10 лет назад

Пожалуйста! Всегда рада, если кому-то нравится рецепт!

Показать еще комментарии