Финиковый торт

Финиковый торт

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вдруг захотелось чего-нибудь восточного, теплого, душевного и простого (видать, зима с холодами не за горами). Сделала. Понравилось – торт разлетелся моментально. Делюсь с вами. Сразу отвечу на популярный вопрос: коржи не пропитываются этим кремом, но получаются достаточно мягкими сами по себе – их сухость не ощущается. В этот торт можно по желанию добавить также инжир, изюм или орехи.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы77г
    25.67% от дневной нормы
  • Калории657кКал
    27.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сухофрукты мелко нарезать и те из них, которые пойдут в прослойку между коржами, залить кипятком. Через полчаса фрукты откинуть на дуршлаг. Финики, которые пойдут в тесто (200 г), замачивать не надо.
    Сухофрукты мелко нарезать и те из них, которые пойдут в прослойку между коржами, залить кипятком. Через полчаса фрукты откинуть на дуршлаг. Финики, которые пойдут в тесто (200 г), замачивать не надо.
  • Шаг 1 Взбить маргарин с яйцом и сахаром, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
    Взбить маргарин с яйцом и сахаром, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  • Шаг 2 Вмешать в тесто нарезанные финики и разделить на 3 части.
    Вмешать в тесто нарезанные финики и разделить на 3 части.
  • Шаг 3 Раскатывать каждую часть на припыленной мукой столешнице и переносить в смазанную маслом форму.
    Раскатывать каждую часть на припыленной мукой столешнице и переносить в смазанную маслом форму.
  • Шаг 4 Выпекать до румяности (минут 15) при температуре 200 градусов.
    Выпекать до румяности (минут 15) при температуре 200 градусов.
  • Шаг 5 Для крема размягченное масло взбить со сгущенкой. Консистенцию крема можно регулировать с помощью сгущенки. Чем ее больше - тем крем будет жиже. Если хотите, чтобы крем стекал – наносите его на теплые коржи.
    Для крема размягченное масло взбить со сгущенкой. Консистенцию крема можно регулировать с помощью сгущенки. Чем ее больше - тем крем будет жиже. Если хотите, чтобы крем стекал – наносите его на теплые коржи.
  • Шаг 6 Промазать кремом каждый корж. По желанию прослоить торт мелко нарезанным (тоже распаренным и отжатым) инжиром (или финиками, или изюмом, или смесью сухофруктов). Сложить все 3 коржа один на другой.
    Промазать кремом каждый корж. По желанию прослоить торт мелко нарезанным (тоже распаренным и отжатым) инжиром (или финиками, или изюмом, или смесью сухофруктов). Сложить все 3 коржа один на другой.
  • Шаг 7 Украсить торт половинками фиников, инжиром, изюмом и листиками мяты.
    Украсить торт половинками фиников, инжиром, изюмом и листиками мяты.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить540
0

Автор рецепта

ВалерияВалерия,автор рецепта
Руководитель студии танца "Rakassa" (г. Днепропетровск), тренер по восточным танцам. Закончила ДГУ, радиофизический факультет. Замужем с 1995 г., дочь 1997 г. Выпекать торты пробовала с 14 лет (имела первый неудачный опыт, который подробно описан в торте "Победа"). Выйдя замуж, научилась печь у свекрови. С 2009 г. с торта "Малиновый купол" началось маниакальное увлечение выпечкой (пеку, как минимум, 1 раз в неделю, а бывает и чаще, по разным рецептам, взятым из журналов или из интернета). В последнее время увлеклась и каждодневной интересно-разнообразной готовкой.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     Какой сладенький,аппетитненький!!!!pooh_lol

    • Т
      Т

       Финики 🌺 особенно нужны женскому организму,но много 😉 их не съешь))),а вот в тортике они отлично вписались))) 🌸

      • Аня радуга
        Аня радуга

         необычно!!! 😆💗💐

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Очень финиково!!! Необычный тортик!😊💖

          • Любовь~♥
            Любовь~♥

             крем на основе сгущенки, финики и инжир - сочетание отличное!😋💖

            Оставить комментарий