Оленина с шампиньонами, запеченная с беконом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусное и полезное блюдо может с легкостью разнообразить ваш рацион! Оно прекрасно подойдет для ужина в холодный осенний вечер! Мой рецепт стал победителем на конкурсе "Сегодня на ужин"!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 350 г оленины (тазобедренной части)
- 3 ломтика тонко нарезанного бекона (100 г)
- оливковое масло для смазывания
- соль и черный перец по вкусу
- 80 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 рубленных зубчика чеснока
- 4 средних размеров шампиньона
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/6
Заранее разогреть духовку до 190°C. В маленькой миске смешать бекон, масло, чеснок, соль и перец.
На весь экран
шаг 2/6
Грибы помыть, снять верхний слой. На поднос с бумагой для выпечки выложить грибы шляпками вниз.
На весь экран
шаг 3/6
Равномерно распределить смесь с маслом на все четыре гриба. Выпекать 20-25 минут или до того, как грибы станут мягкими, а бекон слегка подрумянится.
На весь экран
шаг 4/6
Чтобы подготовить оленину, слегка помазать кусочки оливковым маслом, посолить и поперчить. Вы также можете обжарить мясо просто поперчив и посолив его, или добавить какую-нибудь приправу. Я, например, добавляла "Французские травы".
На весь экран
шаг 5/6
Хорошо разогреть среднюю по толщине дна сковороду. Выложить оленину. Дать слегка поджариться, прежде чем немного убавить температуру. Накрыть сковороду крышкой. Тушить в закрытой сковороде в течении 15 минут, переодически переворачивая мясо.
На весь экран
шаг 6/6
Положить по одному грибу с беконом на тарелку, сверху поместить оленину. Украсить кетчупом или соусом барбекю.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
2
Ольга
Говядина по – бургундски
5.0
90 минут
20
Любовь~♥
Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье
5.0
30 минут
12
Сабина
Домашняя лапша с говядиной и белыми грибами в сливочном соусе (Tagliatelle panna porcini e bocconcini di carne)
5.0
144
Черешенка
Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.
4.5
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Вкусный ужин получился! 😎🌺
Я знаю, что оленину сложно готовить...важно не передержать. У Вас, по-моему, отлично получилось...с грибами тем более😋💖
Спасибо! Мой рецепт стал очень спорным на другом сайте, не все понимают, как важно не передержать оленину, иначе она будет сухой... 🌷