Разноцветный хлебушек с тыквой и щавелем

В 1/2 ст.воды насыпаем дрожжи и сахар, размешиваем и ждем появления пены.

Замешиваем тесто из 4 ст.муки, подошедших дрожжей, соли, молока, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Тыкву и щавель отвариваем и пюрируем блендером.

Подошедшее тесто делим на три части.

В одну часть добавляем пюре тыквы, в другую щавеля, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто, затем из каждой части делаем маленькие шарики.

Укладываем эти шарики в кольцо от разъемной формы, установленное на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Оставляем на расстойку, где-то на час. Посыпаем сверху мукой, у меня кукурузная, выпекаем 50-60 минут. Достаем и наслаждаемся вкусным и ароматным хлебушком.

В главной роли этого хлеба выступала французская тыква сорта "Хеллуин".