+ 1000
+ 1000

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой  - это Сказка, а не пирог! Все в этом пироге в меру, и не слишком сладкий, терпкие ягоды клювы придают ему приятную кислинку, пряный тыквенный бисквит ооочень вкусен, и рецепт не сложный. В тесте использован набор специй для традицонного пирога "pumpkim pie", моей семье очень понравился этот пирожок, а на праздничном столе он будет украшением стола! :) Попробуйте!

Ингредиенты
Для теста:
200 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
по щепотке корицы, мускатного ореха, молотой гвоздики, молотого имбиря, душистого перца (набор специй для традиционного тыквенного пирога)
100 г сахара
50 г коричневого сахара
200 г тыквенного пюре
2 яйца
0,5 ч.л. ванилина
1,5 ст.л. тертой цедры лимона или апельсина
100 г сливочного масла
Клюква - 200 г
2 ст.л. сливочного масла
100 г сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку разогреть до 180 гр. С. Масло растопить в кастрюльке довести до кипения и отставить в сторону.
Духовку разогреть до 180 гр. С. Масло растопить в кастрюльке довести до кипения и отставить в сторону.
На весь экран
В чашку просеять муку с содой, разрыхлителем и смесью специй для тыквенного пирога.
В чашку просеять муку с содой, разрыхлителем и смесью специй для тыквенного пирога.
На весь экран
Яйца взбить с обычным и коричневым сахаром, ванилином и цедрой. Добавить тыквенную смесь и еще раз перемешать.
Яйца взбить с обычным и коричневым сахаром, ванилином и цедрой. Добавить тыквенную смесь и еще раз перемешать.
На весь экран
Соединить яичную смесь с мучной. Аккуратно перемешать.
Соединить яичную смесь с мучной. Аккуратно перемешать.
На весь экран
И потихонечку влить остывшее сливочное масло, еще раз перемешать.
И потихонечку влить остывшее сливочное масло, еще раз перемешать.
На весь экран
Форму для выпекания (у меня диаметром 23 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать маслом края формы. На дно выложить сливочное масло, клюкву и сахар.
Форму для выпекания (у меня диаметром 23 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать маслом края формы. На дно выложить сливочное масло, клюкву и сахар.
На весь экран
Вылить поверх тесто и отправить в духовку на 30-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой зубочистки).
Вылить поверх тесто и отправить в духовку на 30-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой зубочистки).
На весь экран
Вынуть пирог из духовки, дать остыть в форме 20 минут и подавать к столу!
Вынуть пирог из духовки, дать остыть в форме 20 минут и подавать к столу!
На весь экран
В разрезе! Можно подавать со сливками, шоколадным кремом или же посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
В разрезе! Можно подавать со сливками, шоколадным кремом или же посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Дарунка
Дарунка
7 лет назад

Очень интересный и вкусный пирог! Скажу честно: когда сыпала все эти странные специи, которые обычно не кладу в выпечку - было немного страшновато. Но в итоге пирог отличный! Только немного огорчает количество масла/сахара/разрыхлителя/соды - не самые полезные ингредиенты. В любом случае, очень вкусно!
И, кстати, у меня вся клюква всплыла сквозь тесто, так что вид другой получился, переворачивать не пришлось :)

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Такой простой😌 ...,но в то же время праздничный))) 😃

Галиюша
Галиюша
7 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, на столе очень красиво смотрится! :) Спасибо, моя дорогая!💖

Катерина
Катерина
7 лет назад

Красавец какой, Галиюш, в мультиварке можно?😊

Галиюша
Галиюша
7 лет назад
Катерина,

Катюш, привет! Я думаю, что можно попробовать! Только у меня мультиварки нет! :)💗

Яна
Яна
7 лет назад

Очень вкусный пирог 😌🌿😌

Галиюша
Галиюша
7 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘

Ольга
Ольга
7 лет назад

я делаю такие пироги поэтому знаю что это очень вкусно😃😍😋💐

Галиюша
Галиюша
7 лет назад
Ольга,

Спасибо, Оленька! :)💖

Показать еще комментарии