Майонез на перепелиных яйцах с зеленью
Описание рецепта
Каждая хозяйка хочет иметь домашний, вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца перепелиные6шт.
- растительное масло150мл
- сахар1ч. л.
- зелень10г
- соль0.5ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- лимонный сок15мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте все продукты.
- Шаг 1
Перепелиные яйца смешайте с солью, сахаром, перцем, горчицей.
- Шаг 2
Поместите в блендер и взбивайте на протяжении минуты. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло, взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой (на это уйдет несколько минут).
- Шаг 3
В конце добавьте сок лимона и еще раз взбейте.
- Шаг 4
Зелень измельчите и добавьте к готовому майонезу, выложите в банку, закройте крышкой и отправьте в холодильник.
- Шаг 5
Вот и готов наш домашний майонез! Приятного аппетита!