+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Участники битвы рецептов

Гигантское праздничное печенье "Момофуку"

Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт известного американского Молочного бара МОМОФУКУ. Потребуется время, чтобы его испечь, но конечный результат не оставит никого равнодушным  "Тянучее, как Сникерс и Сливочное, как мороженое", сказал мой главный критик, Мама :) Я его адаптировала под наши продукты, поэтому у вас не должно возникнуть сложностей. 

Ингредиенты
Печенье:
230 г мягкого слив. масла
300 г сахара
25 г кленового сиропа
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
400 г муки
50 г сухого молока
2 ч.л. винного камня
1 1/2 ч.л. пек. порошка
1 ч.л. соли
40 г кондитерской посыпки
1/2 рецепта "Праздничных крошек"
Праздничные крошки:
100 г сахара
25 г светлого коричневого сахара
90 г муки
1/2 ч.л. пек.порошка
1/2 ч.л. соли
20 г кондитерской посыпки
40 г кокосового масла (виноградных косточек)
1 ст.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Праздничные крошки. Духовку нагреть до 150"С. Соединить все сухие ингредиенты в чаше миксера.
Праздничные крошки. Духовку нагреть до 150"С. Соединить все сухие ингредиенты в чаше миксера.
На весь экран
Влить масло и экстракт - перемешать. Распределить на противне, выпекать до золотистого цвета около 20 мин, периодически помешивая крошки. Охладить!
Влить масло и экстракт - перемешать. Распределить на противне, выпекать до золотистого цвета около 20 мин, периодически помешивая крошки. Охладить!
На весь экран
Печенье. Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара.
Печенье. Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара.
На весь экран
Масло, сахар, сироп соединить в чаше миксера. Взбивать на высокой скорости 2-3 минуты.
Масло, сахар, сироп соединить в чаше миксера. Взбивать на высокой скорости 2-3 минуты.
На весь экран
Добавить яйца и экстракт, взбивать еще 6-7 минут.
Добавить яйца и экстракт, взбивать еще 6-7 минут.
На весь экран
Масса должна стать очень пышной.
Масса должна стать очень пышной.
На весь экран
Переключаем миксер на среднюю скорость - всыпаем порциями муку - 1 минута.
Переключаем миксер на среднюю скорость - всыпаем порциями муку - 1 минута.
На весь экран
Добавляем праздничные крошки, перемешиваем 20-30 секунд на низкой скорости (чтобы просто соединить). Порциями по 100 г выкладываем на пленку или силиконовый лист - охлаждаем не менее часа.
Добавляем праздничные крошки, перемешиваем 20-30 секунд на низкой скорости (чтобы просто соединить). Порциями по 100 г выкладываем на пленку или силиконовый лист - охлаждаем не менее часа.
На весь экран
Перекладываем на пергамент на большом расстоянии друг от друга.
Перекладываем на пергамент на большом расстоянии друг от друга.
На весь экран
Выпекаем при 175"С около 18-20 минут до тех пор, пока края не зазолотятся, а серединка будет легкого кремового оттенка. Охлаждаем на решетке. Приятного аппетита!
Выпекаем при 175"С около 18-20 минут до тех пор, пока края не зазолотятся, а серединка будет легкого кремового оттенка. Охлаждаем на решетке. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Strelec
Strelec
7 лет назад

В этой битве я за твои печеньки 😘

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Strelec,

Благодарю, Анюта! pooh_lol 💐 🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Оно очень праздничное!!!!!!!!!!!😋😋😋

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Elen@Lat,

на то и рассчитано 😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Катюшка, мне очень понравилось!!! Спасибо!😘

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

я польщена 😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

🌺 даже если и возни много, но оно того стоит) поэтому голосую)))) и в КК)))

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Вкус Этого печенья неописуем 💗 вы не пожалеете, если воплотите рецепт в жизнь 😋

Annie
Annie
7 лет назад

Прекрасный вкус! Текстура отличная: не сухое, не слишком мягкое - в самый раз! 💗💗💗

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Annie,

Я рада, что вам понравилось 😌