Гигантское праздничное печенье "Момофуку"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт известного американского Молочного бара МОМОФУКУ. Потребуется время, чтобы его испечь, но конечный результат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печеньепо вкусу
- сахар300г
- сироп кленовый25г
- яйца куриные2шт.
- ванильный экстракт2ч. л.
- мука400г
- молоко сухое50г
- соль1ч. л.
- посыпка кондитерская40г
- сахар коричневый25г
- кокосовое масло40г
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы669г223.00% от дневной нормы
- Калории3628кКал151.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Праздничные крошки. Духовку нагреть до 150"С. Соединить все сухие ингредиенты в чаше миксера. - Шаг 1
Влить масло и экстракт - перемешать. Распределить на противне, выпекать до золотистого цвета около 20 мин, периодически помешивая крошки. Охладить! - Шаг 2
Печенье. Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара. - Шаг 3
Масло, сахар, сироп соединить в чаше миксера. Взбивать на высокой скорости 2-3 минуты. - Шаг 4
Добавить яйца и экстракт, взбивать еще 6-7 минут. - Шаг 5
Масса должна стать очень пышной. - Шаг 6
Переключаем миксер на среднюю скорость - всыпаем порциями муку - 1 минута. - Шаг 7
Добавляем праздничные крошки, перемешиваем 20-30 секунд на низкой скорости (чтобы просто соединить). Порциями по 100 г выкладываем на пленку или силиконовый лист - охлаждаем не менее часа. - Шаг 8
Перекладываем на пергамент на большом расстоянии друг от друга. - Шаг 9
Выпекаем при 175"С около 18-20 минут до тех пор, пока края не зазолотятся, а серединка будет легкого кремового оттенка. Охлаждаем на решетке. Приятного аппетита!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Комментарии
5В этой битве я за твои печеньки 😘
Оно очень праздничное!!!!!!!!!!!😋😋😋
Катюшка, мне очень понравилось!!! Спасибо!😘
🌺 даже если и возни много, но оно того стоит) поэтому голосую)))) и в КК)))
Прекрасный вкус! Текстура отличная: не сухое, не слишком мягкое - в самый раз! 💗💗💗