Лимонный пудинг
Описание рецепта
Нежный, воздушный, с лимонным вкусом и ароматом пудинг
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории787кКал32.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Натереть цедру лимона и выжать весь сок в миску.
- Шаг 1
Добавить яичные желтки и молоко,все слегка взбить.
- Шаг 2
Просеять туда муку и добавить сахар. Взбить до однородности.
- Шаг 3
Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли. Взбиваем,до крепких пиков.
- Шаг 4
Белки аккуратно ввести в тесто.
- Шаг 5
Тесто получится жидким, но так и должно быть.
- Шаг 6
Разлить тесто по формочкам,смазанных маслом и поставить на противень с полотенцем на дне. Налить туда горячую воду,чтобы она покрывала формочки до половины. Запекать,в разогретой духовке 180С 35-40 минут.
- Шаг 7
Когда пудинг будет готов, вынуть его из формочек и полить ягодным соусом или джемом. Мне понравился он теплым.