Груша – самый ароматный и вкусный фрукт лета! Десерты из груш – это что-то необыкновенное и праздничное… Груша является мировым продуктом в кулинарии: во Франции - это карамелизированная груша; в Италии – пицца с грушей и сыром с плесенью; в Англии – крамбл с грушей и т.д. … И конечно, особое место в кухне народов мира занимают пироги, рецепты которых разнообразны! Хрустящая основа, ароматная нежная груша и свежый крем - идеальное сочетание в пироге.
Тесто -
130 г холодного сливочного масла
2-3 ст. л сливок
щепотка соли
цедра апельсина
250 г муки.
Начинка -
1-1,5 кг груш твердых сортов
50 г сахара
немного корицы
щепотка ванилина.
Заливка -
200 мл сливок
2 желтка
20 мл кремового ликера
2 ст. л. крахмала
70 г сахара
10 листьев свежей мяты
Очень интересно, мятная заливка, уверена ооочень вкусно!!!!!!!!!!!!😋😋😋
Очень вкусно, так много груш в заливке!😋😊
это должно быть вкусно! 😏 мой голос ваш...мне не жалко!!!😃pooh_lol🌺🌺🌺
Всем огромное спасибо!