Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
oxana_19841 час и 39 минут назад
здравствуйте, вообще никогда не пишу отзывы, но тут не удержалась... Готовила по вашему рецепту 3 раза, это просто супер вкусно!!!!! Огромное спасибо!!! я не любитель готовить и для меня особенно важна пошаговая инструкция)) даже у меня (без опыта) получилось превосходно! Спасибо!
Сочный элеш с курицей
Ольга3 часа и 40 минут назад
Спасибо большое.
Гусь, запеченный с вялеными сливами
Дарья5 часов и 24 минуты назад
Здравствуйте! У меня аэрогриля нет.. Но с конвекцией я делала и ничего не соxнет, рукав не использовала никогда в этом рецепте. В маринаде масло, думаю, это спасет от высыxания. Главное, чтобы фактическая температура с учетом конвекции первые 4 часа была не более ста .
Свиная шея долгого запекания для Новогоднего стола
Маринованный перец, фаршированный баклажанами, в томатном соке
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное блюдо для любителей именно маринованных овощей!
Пищевая ценность блюда
1272
кКалл
54%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 300 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
21 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| по вкусу |
| 200 г |
| 100 щепоток |
| 2 ст. л. |
| 1 л |
| 3 шт. |
| 20 мл |
Вам также пригодится
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Вам также пригодится
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
52 ₽
Домашняя кухня Перец Душистый
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
114 ₽
Домашняя кухня Перец Черный горошек
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
125 ₽
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
296 ₽
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
874 ₽
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
43 ₽
Домашняя кухня Паприка красная молотая
117 ₽
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
125 ₽
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить овощи.
На весь экран
шаг 2
Перцы освободить от семян.
На весь экран
шаг 3
Закипятить маринад №1 и опустить в него перцы на 1-2 минуты с момента погружения. Вынуть остудить.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны нарезать произвольно. Опустить в маринад, в котором были перцы, варить 5-7 минут. Слить на друшлаг.
На весь экран
шаг 5
Петрушку и чеснок мелко нарезать и смешать с баклажанами.
На весь экран
шаг 6
Нафаршировать смесью перцы. Разложить по стерилизованным банкам.
На весь экран
шаг 7
Довести до кипения маринад №2, прокипятьть пару минут и залить в банки с перцем.
На весь экран
шаг 8
Банки накрыть стерелизованными крышками. В кастрюлю постелить на дно тряпочку, поставить банки и залит горячей водой. Поставить на огонь, кипятить после закипания 15мин литровые банки, 20мин полутора литровые.
Я, советую использовать банки не мене 1,5 литра объемом, чтобы перцы было удобнее укладывать. У меня таких не оказалось, использовала литровые.
На весь экран
шаг 9
Через 15 минут, банки достать из воды и закатать. Перевернуть крышками вниз и укутать до полного остывания.
Перчики получаются маринованные. Очень вкусные) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
маринад №1: 1.5л воды, 200г сахара, 100г соли, 2ч/л 70% уксуса
маринад №2: 1.5л томатного сока(покупного), 2-3 лаврового листа, по 5 горошин черного и душистого перца, соль и сахар по вкусу, 1.5ч/л 70% уксуса.
Мариса,очень хочу сделать!Посмотри пожалуйста список ингредиентов,что-то нарушилось как всегда,там с солью непонятки и нет конкретики по маринадам.И ещё сок томатный можно покупной или лучше самодельный?😊😌
Юленька, написала выше в комментарии.🌺
Марисочка,спасибо огромное!!!!!😽
Ух ты, как необычно, баклажанчик внутри перчика, уверена, что это очень вкусно!😋😘🌷
Спасибо Софья! 😍Очень вкусно! гарантирую!😉💐
Очень вкусно!😋😊
Спасибо Татьяна!😃😘🌿🌹🌿
маринованный перец,да еще и фаршированный баклажанами,да еще и в томатном соке.....У меня даже голова закружилась.😳😳.Всё,что я люблю-в одной банке!Класс!😋
Спасибо Юля!!!😍 рада что тебе так рецепт понравился! может приготовишь))) Спасибо огромное за голос!😘🌿🌹🌿