Пицца для ленивых на слоёном тесте
Описание рецепта
Слоёное тесто, томатная паста и всё, что нашлось в холодильнике — и уже через полчаса на столе горячая пицца с хрустящими бортиками. У меня этот вариант выручает чаще, чем хотелось бы признавать.Слово редактора
Пицца на готовом слоёном тесте — выход, когда хочется чего-то сытного, а тратить час на дрожжевое тесто нет желания. Начинка собирается из того, что есть: ветчина, грибы, зелень, сыр. Томатная паста — вместо соуса. Подходит для быстрого ужина в будни или когда гости нагрянули внезапно. Бортики из теста запекаются хрустящими и удерживают начинку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр300г
- тесто слоеное500г
- грибыпо вкусу
- томатная пастапо вкусу
- ветчинапо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории718кКал29.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разморозить слоёное тесто и раскатать его в пласт. Противень застелить пергаментом, выложить тесто сверху.Тесто размораживайте при комнатной температуре, не в микроволновке — иначе оно потеряет слоистость. - Шаг 2Шаг 2Смазать тесто томатной пастой, равномерно распределив её по всей поверхности.Томатную пасту можно смешать с щепоткой орегано или чесноком для более насыщенного вкуса.
- Шаг 3Шаг 3Разложить начинку: ветчину, грибы и зелень. Сверху посыпать тёртым сыром.Грибы лучше обжарить заранее, чтобы они не дали лишнюю влагу при запекании.
- Шаг 4Шаг 4Завернуть края теста внутрь, сформировав бортики.Следите, чтобы бортики были плотно завёрнуты — тогда начинка не вытечет.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать около 30 минут при 180–200 °C до золотистого цвета теста и расплавленного сыра.Готовность проверяйте по тесту: низ должен быть сухим и чуть румяным, не сырым.
Комментарии
1😄