
Суп-пюре из молодого горошка с мятой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый1пучок
- масло растительное1ст. л.
- жир100г
- бульон500мл
- горошек зеленый800г
- мята1пучок
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры121г151.25% от дневной нормы
- Углеводы120г40.00% от дневной нормы
- Калории1745кКал72.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогрейте масло в небольшой кастрюльке.Добавьте порубленный репчатый и зеленый лук,мелко нарезанный сельдерей.Держите на огне,помешивая,до тех пор,пока овощи не размягчатся (около 5 мин.). Влейте бульон в кастрюльку к овощам и доведите до кипения. Затем добавтеь горох и варите на маленьком огне 10 мин. Перелейте суп в блендер.Добавьте листья мяты, соль и перец. Взбивайте до получения пюре. Разлейте в мисочки и дайте остыть. Заправте йогуртом.Украсьте листьями мяты и стручками зеленого горошка.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Была без ума от этого простого блюда: шеф-повар Тины Тернер раскрыл рецепт ее любимого бургера

Лучшие советы недели: заедали стресс годами, пока не получили дешевый "набор для спасения"

Сделала простое тесто, добавила вишневой начинки: готов обалденный и совершенно постный рецепт


















