+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Жареные баклажаны на зиму

Жареные баклажаны на зиму
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мы очень любим баклажаны. На зиму я обычно морожу печенные, они очень вкусные. Но одной икры мало зимой. Пробовала морозить свежие, но они оказались не вкусными и очень горькими. Вот и рискнула этим летом попробовать сначала пожарить, а потом заморозить. Попробовала через неделю разморозила, они оказались вкусными, по ощущению, похоже, что они были пожарены вечером и стояли в холодильнике. Да зимой это разморозить и заправить любой заправкой будет очень вкусно. А еще можно сделать по-корейски.

P.S. девочки пошаговые шаги сборные, поэтому немного не сообтветствуют тексту

Пищевая ценность блюда

0
кКал
0%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны почистить и порезать длинненькими кусочками (но можете резать по вашему усмотрению). Порезанные баклажаны залить соленой водой и оставить часа на 2. Эту процедуру нельзя пропускать, т.к. даже белые баклажаны после заморозки начинают горчить.
Баклажаны почистить и порезать длинненькими кусочками (но можете резать по вашему усмотрению). Порезанные баклажаны залить соленой водой и оставить часа на 2. Эту процедуру нельзя пропускать, т.к. даже белые баклажаны после заморозки начинают горчить.
На весь экран
Через 2 часа воду слить и промыть баклажаны. Высушить и обжарить небольшими порциями в небольшом количестве растительного масла.
Через 2 часа воду слить и промыть баклажаны. Высушить и обжарить небольшими порциями в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
Обжаренные баклажаны выложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Сложить баклажаны в пакетик, я предпочитаю обычный, чтобы его потом выбросить. И положить в морозильник.
Обжаренные баклажаны выложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Сложить баклажаны в пакетик, я предпочитаю обычный, чтобы его потом выбросить. И положить в морозильник.
На весь экран
Зимой это хороший способ разнообразить свое меню.
Зимой это хороший способ разнообразить свое меню.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
3 года назад

Давно искала гарантированно удачный и проверенный рецепт для баклажанов на зиму! - спасибо за идею.
Я замораживала обжаренные кружочки баклажан - тоже очень хорошо в запеканках.

Аня радуга
Аня радуга
3 года назад
Инна БИА,

больше всего мне нравятся запеченные баклажаны в заморозке, маринованные баклажаны от Лаванды (это бомба как говорит мой муж), икра из баклажанов. Спасибо!!

Софья79
Софья79
7 лет назад

Анюта, спасибо тебе за полезный рецепт, очень люблю баклажаны, но вот заморозить их на зиму еще не догадалась!😋😘💐

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Софья79,

Соня а как же печенные их давно все морозят. 😉 А это альтернатива им. Благодарю что оценила!!! 😍😘

Strelec
Strelec
7 лет назад

Вот так методом проб, собственной интуиции и опыта рождаются новые рецепты! Вот совсем не думала, что жаренные баклажаны можно замораживать! Век живи - век учись.

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Strelec,

Анюта я печенный перец уже 3 года морожу!! Очень вкусно!!! Спасибо!!! 😘😃🌹

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Как хорошо зимой скушать такие баклажанчики!!😋😋😋 Хорошая заготовочка!👌 💐

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
ВикторияS,

ага зимой будет очень вкусно!!! 😋 Викуша спасибо!!! 😍😘

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Вкусные баклажанчики, отличная заготовочка!!!😋😋😋💐

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Elen@Lat,

Леночка спасибо!!!! 😘😘😘🌹

Показать еще комментарии