Говядина с сальсой на сковороде — быстрый ужин
Описание рецепта
Рецепт быстрый для скорого ужина или обеда. Приобретаем заранее сальсу или готовим сами. Говядину режем как на стир-фрай. От куска говядины и нарезания зависит время приготовления. Сальса бывает разных видов-острая, средней остроты,оч.острая. В блюде где имеется сальса уже не нужны пряности, сальса полностью все компенсирует.Слово редактора
Говядина с сальсой — простое блюдо в стиле стир-фрай: мясо обжаривается кусочками вместе с луком и болгарским перцем, затем тушится с готовой сальсой и консервированными помидорами. Подойдёт для быстрого обеда или ужина. Сальсу можно взять покупную или приготовить самостоятельно — результат в обоих случаях хороший. Выбор куска говядины влияет на время готовки: вырезка или сирлоин готовятся быстрее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- лук репчатый1шт.
- масло растительное1ст. л.
- томаты в собственном соку400г
- болгарский перец1шт.
- соус сальса 1стакан
Пищевая ценность
- Белки104г115.56% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории1382кКал57.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.Лук нарезайте полукольцами или кубиком — как удобно; главное, чтобы куски были примерно одного размера. - Шаг 2
Добавить нарезанный болгарский перец и тушить, слегка помешивая.Перец не нужно доводить до мягкости: лёгкая плотность оставит в блюде текстуру. - Шаг 3
Говядину нарезать кусочками — как на стир-фрай или как сирлоин-стейк. Добавить к овощам и обжаривать вместе до готовности мяса, часто помешивая.Чем тоньше нарезана говядина, тем быстрее она приготовится. Для стир-фрая нарезайте поперёк волокна полосками толщиной около одного сантиметра. - Шаг 4
Шаг 4Добавить готовую сальсу и нарезанные консервированные помидоры. Всё перемешать и тушить вместе несколько минут.Если сальса домашняя, добавляйте её чуть раньше — покупная уже готова и нуждается лишь в прогреве. - Шаг 5Шаг 5Подать с гарниром.Гарнир выбирайте по вкусу: рис, кускус, паста или картофельное пюре одинаково хорошо подходят.
Комментарии
14Вкусное такое блюдо 😊😊😊
Алечка,я давненько не заходила сюда...но мяско у тебя обалденное...обязательно попробую...pooh_lol🌷🌷🌷💖
Какое мяско вкусное😋столько вкусного соуса образовалось😍😘
Алечка, я чуть не пропустила такой нужный рецепт! Я же люблю все быстро и просто, а говядина у нас в почете!😃😘
это и есть фантастический ужин!😊💖🌷