Форель под сливочно-горчичным соусом с эстрагоном
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории581кКал24.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
МаринаL
Nora
Шаги рецепта
- Подготовка
Стейки форели помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.
- Шаг 1
Сливки налить в сотейник с толстым дном, добавить горчицу и хорошо прогреть. Необходимо постоянно мешать соус, не давая сливкам свернуться.
- Шаг 2
Эстрагон помыть, обсушить и порубить. Добавить в сливки с горчицей, положить немного соли и перца по вкусу.
- Шаг 3
Обжарить рыбу на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
- Шаг 4
Выложить обжаренные стейки в форму для запекания.
- Шаг 5
Полить соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Подавать со свежими овощами, рисом либо с отварным картофелем. Приятного!!!
Оценить551
0