+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Оригинальный витаминный конфитюр на зиму. Готовится просто и быстро ! А какой стоит аромат на кухне: клюква, апельсин и корица – мне напомнило запах Нового года и рождества. Если не любите цедру апельсина, то можно ее не добавлять. Конфитюр получается кисло-сладким, так что если хотите послаще – увеличьте количество сахарного песка. У меня получился литр готового конфитюра !

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Клюква – 1 кг
Сахарный песок – 600 г
Апельсины – 3 шт.
Корица – 3 палочки

Вам также пригодится
Вам также пригодится
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
в корзину
296 ₽
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
в корзину
52 ₽
Домашняя кухня Перец Душистый
в корзину
263 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
в корзину
117 ₽
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
в корзину
114 ₽
Домашняя кухня Перец Черный горошек
в корзину
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
в корзину
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
в корзину
303 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
в корзину
874 ₽
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
в корзину
43 ₽
Домашняя кухня Паприка красная молотая
в корзину
125 ₽
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
в корзину
125 ₽
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
в корзину
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
в корзину
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).
На весь экран
шаг 2
Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.
Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 3
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
30.10.2013 04:30:30

и состав варенья и фото заслуживаю всех похвал! 😋🍁

Buvdevskaya
Buvdevskaya
30.10.2013 09:42:49
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза ! 🌺 все просто, но очень ароматно 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 22:04:42

Маруся! Все мои любимые ароматы!!!!!!!!!💖😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 22:14:02
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 🌺😍

Strelec
Strelec
29.10.2013 17:09:03

Ого! И клюква, и апельсин! Попробовать бы.... Мне кажется, фейерверк вкуса 💖

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 22:13:25
Strelec,

спасибо большое, Анюта ! 🌹 нам очень понравился 😌

Анна
Анна
30.10.2013 21:07:37
Strelec,

Согласна!Самое радостное сочетание для зимы!!💖😀

Мурзик
Мурзик
29.10.2013 13:07:03

Замечательный конфитюр) яркий по вкусу и по цвету) а апельсин, по-моему, не заглушает клюкву, а наоборот еще лучше раскрывает ее вкус)😍😍💐💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 13:15:40
Мурзик,

спасибо, Оленька! 🌹😍 И мне кажется, что в данном случае клюква с апельсином только дополняют друг друга и наполняют дом невероятным ароматом уюта и праздника 😊

Анна
Анна
30.10.2013 21:07:08
Buvdevskaya,

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит, праздник к нам приходит всегда с ...*🌺🐾🌷

GinaGrin
GinaGrin
29.10.2013 13:06:12

Мария, как же мне нравятся твои фото! 😋😋😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 13:14:05
GinaGrin,

Спасибо большое, Инна ! 🌹😌 но лично мне это фото не очень нравится- вчера было очень пасмурно и моросил дождь, поэтому и фотка тяп-ляп получилась😄

Показать еще комментарии
перейти к шагам