Яблочно-клюквенный конфитюр
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный витаминный конфитюр для укрепления иммунитета! Можно есть просто так, намазать на булочку или блинчик, использовать как начинку для пирожков и другой выпечки. Такой конфитюр можно готовить круглый год, ведь яблоки и клюква есть в продаже всегда. Причем, подойдет и замороженная клюква, на вкус это не повлияет. В этом рецепте я использовала желирующую смесь на основе пектина, что позволило сократить время варки в два раза, следовательно, сохранить больше витаминов.
Ингредиенты
клюква - 0,5 кг
яблоки - 0,5 кг
сахар - 0,5 кг
желирующее средство на основе пектина "Конфитюрка"- 2 ст. л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Клюкву перебрать, вымыть, обсушить. Если используется замороженная клюква, то дать немного отойти.
На весь экран
шаг 2
Яблоки вымыть, удалить семечки, порезать кусочками. Шкурку удалять не надо, в ней витамины.)))
На весь экран
шаг 3
Перекрутить на мясорубке клюкву вместе с яблоками и сахаром. Такой способ позволяет нам использовать сахара значительно меньше, чем при добавлении сахара во время варки.
На весь экран
шаг 4
В емкость, в которой будем варить конфитюр выливаем полученную массу, добавляем желирующее вещество и перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Варим на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 6
Разливаем в стерильные баночки и закручиваем. На фото свежесваренный конфитюр, после охлаждения он примет нужную консистенцию. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Роскошный цвет!!!😋😋😋
О, да! Спасибо, Ирусь!🌹
какая тут красота на досках стоит! и бесспорно вкуснятина 🌿
Да, у меня появились темные доски!😜😆 Спасибо, Лизавета!😘😘😘
Да...,точно! 😃 Захотел и сделал в любое 🍃 время года,а не только в сезон 🌺 заготовок))) 😌
И не говори , Тань! Я сделала совсем чуть-чуть, скоро опять буду делать.😄😘😘😘
Какой он красииииивый!!!!!😍 Клюквочка - 💖💖💖
Спасибо, Таня! Наконец- то у меня появился темный фон.😌😘😘😘
Теперь ждём духовку😄
pooh_lol😘🌷
Ой, как вкусно!!! Как же я клюкву люблю!!!!!!!!!!!!!😋😋😋😍
Спасибооооооооо!!!😄😘😘😘