Печенье "Белорусский трюфель"

Печенье "Белорусский трюфель"

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого замечательного печеньица нашла в одном блоге. Оно незатейливо, но форма трюфеля всегда придает изыск изделию. Печенье было полностью из песочного теста, от себя я добавила начинку из белого шоколада. 

Нежное и рассыпчатое печенье, что еще надо в купе с чашечкой чая или кофе.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки487г
    541.11% от дневной нормы
  • Жиры3056г
    3820.00% от дневной нормы
  • Углеводы6776г
    2258.67% от дневной нормы
  • Калории56710кКал
    2362.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло взбить с сахаром и желтками.
    Масло взбить с сахаром и желтками.
  • Шаг 1 Муку просеять.
    Муку просеять.
  • Шаг 2 Замесить мягкое тесто. Следует сказать, что это печенье советуют вымесить в тесто – машине в течение 14 минут. Я этого не делала.
    Замесить мягкое тесто. Следует сказать, что это печенье советуют вымесить в тесто – машине в течение 14 минут. Я этого не делала.
  • Шаг 3 Разделить тесто на кусочки по 12-13 грамм, не более.
    Разделить тесто на кусочки по 12-13 грамм, не более.
  • Шаг 4 Сформовать печенья конусообразной формы. Если печенье с начинкой, то кусочки теста лучше сделать по 20-21 гр. На каждый кусочек теста положить по две четверти окошечка шоколада и защипнуть, так же придав форму конуса.
    Сформовать печенья конусообразной формы. Если печенье с начинкой, то кусочки теста лучше сделать по 20-21 гр. На каждый кусочек теста положить по две четверти окошечка шоколада и защипнуть, так же придав форму конуса.
  • Шаг 5 Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 230-240 гр. 10 минут. Готовые печенья не должны быть загорелыми, а чуть кремовыми, иначе будут жесткими.
    Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 230-240 гр. 10 минут. Готовые печенья не должны быть загорелыми, а чуть кремовыми, иначе будут жесткими.
  • Шаг 6 Охлажденное печенье обмакнуть в смесь сахарной пудры с какао. Приятного!!
    Охлажденное печенье обмакнуть в смесь сахарной пудры с какао. Приятного!!
Оценить564
0

Автор рецепта

ЗаринАЗаринА,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Татьяна
    Татьяна

     ах, какой замечательный десерт, Заринка!..😋 голосую двумя руками "за" отличный рецепт!.. тем более, что твой трюфель - белорус, как и я!.. 😍😍😍

    • Olea Onichevici
      Olea Onichevici

       zarina ti ocerovatelinaia

      • ИРИНА
        ИРИНА

         Заришечка,печеньки очень аппетитные,беру рецептик себе,спасибо огромное💐

        • Ирина Арканникова
          Ирина Арканникова

           шикарные фото! вкуснятина!!!😍🌺

          • irushka78
            irushka78

              Вкусно как!!!!😋😋😋

            Оставить комментарий