+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Джем из киви и лимонов с кардамоном

Джем из киви и лимонов с кардамоном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный кисленький джем с пикантной «ноткой» в виде зерен кардамона. Для всех, кто любит варенье с кислинкой.

Ингредиенты

600 г киви
1 большой лимон
350 г сахара
10 коробочек кардамона
1 пакетик «Желфикса» (или другого желирующего вещества)

Выход: 650 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Киви почистить и нарезать.
Киви почистить и нарезать.
На весь экран
шаг 2/8
Половину лимона нарезать тоненькими кружочками.
Половину лимона нарезать тоненькими кружочками.
На весь экран
шаг 3/8
Со второй половины лимона выдавить сок.
Со второй половины лимона выдавить сок.
На весь экран
шаг 4/8
Достать из коробочек кардамона зернышки.
Достать из коробочек кардамона зернышки.
На весь экран
шаг 5/8
Смешать киви с лимоном, соком и зернышками кардамона, засыпать сахаром и оставить на 1 час.
Смешать киви с лимоном, соком и зернышками кардамона, засыпать сахаром и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 6/8
Переложить в кастрюльку, довести до кипения и варить 10 мин. Оставить остывать.
Переложить в кастрюльку, довести до кипения и варить 10 мин. Оставить остывать.
На весь экран
шаг 7/8
Остывшую массу измельчить блендером в пюре или перекрутить через мясорубку. Добавить «Желфикс», перемешать.
Остывшую массу измельчить блендером в пюре или перекрутить через мясорубку. Добавить «Желфикс», перемешать.
На весь экран
шаг 8/8
Довести до кипения и проварить 3 мин. Разложить по баночкам.
Довести до кипения и проварить 3 мин. Разложить по баночкам.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Лиля
Лиля
4 года назад

Валерия, спасибо за рецепт! У меня 2 вопроса:
1. Почему Вы сразу не измельчаете всё это блендером?
2. Имеет ли значение, когда добавлять желатин - до варки или после?
Спасибо!

Софья79
Софья79
6 лет назад

Валерочка, ракурс у твоего фото - такой манящий, так захотелось попробовать твой соблазнительный джем!!!!😋💗

Валерия
Валерия
6 лет назад
Софья79,

Спасибо, Софья! 😄🍀💗
Он очень вкусный (для любителей кисленького, конечно - а я именно такой любитель 😊). Случай, когда результат превзошел ожидания 😏
Я уже не первый раз благодарю конкурс за то, что открываю для себя новые рецепты, которые без конкурса никогда бы не сделала 😏

Мурзик
Мурзик
6 лет назад

Валерия, какой интересный джем) состав очень мне по душе)) забираю на пробу))😍😍🌺

Валерия
Валерия
6 лет назад
Мурзик,

Оля, если любишь кисленькое - пробуй обязательно!
Оно именно кисленькое (что редкость для варенья, джемов). Можно, конечно, добавить сахар и сделать его слаще, но лично я (на мой вкус) не вижу смысла 😊
Спасибо! 💐💐💐