Варенье "экзотика" из манго с цитрусовой ноткой
Описание рецепта
Замечательное ароматное варенье))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго2шт.
- лимоны2шт.
- сахар1кг
- мята1веточка
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы1077г359.00% от дневной нормы
- Калории4497кКал187.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
возьмем лимоны и апельсины ,разрежем их на четыре части, аккуратно отделим мякоть от кожуры...корки для варения нам не нужны ,но мы их не выбрасываем....а делаем из них цукаты ...рецепт цукатов вы найдете здесь... ссылка на рецепт
- Шаг 1
Мякоть лимона и апельсина измельчаем в блендере....переложить в кастрюлю и засыпать половиной сахара...варим....доводим до кипения и варим на тихом огне...
- Шаг 2
Манго отчистить от кожуры ,срезать с косточки...и нарезаем небольшими тонкими кусочками...
- Шаг 3
Выкладываем манго в кастрюлю ...высыпаем оставшийся сахар...добавляем несколько листиков мяты ...и продолжаем варить еще пол часа....остывшее варенье разложить по банкам хранить в прохладном темном месте... Приятного аппетита!!!!!!!!!!