Куриный салат со сливами

Посоли и поперчи куриное филе. Обжарь его на растительном масле до появления золотистой корочки — 6 мин. с каждой стороны. Выложи на блюдо и дай остыть. Тем временем мелко нарежь зеленый лук, сбрызни его уксусом и пассеруй в разогретом масле на сковороде около 3 мин. Приготовь соус: смешай в блендере 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, соль и перец. Выложи на сервировочное блюдо промытые и нарезанные листья салата, зелень, краснокочанную капусту и сливы. Разрежь куриные грудки на небольшие кусочки и добавь к овощам. Приправь соусом.