Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста — это не только красивый, но и полезный овощ с насыщенным вкусом. В подборке — рецепты салатов из свежей капусты, которые помогут разнообразить ваше меню. Попробуйте приготовить блюда с ярким вкусом и пользой для здоровья.

15 м53
Лимонный салат «Коул слоу»
Еще один вариант салата «Коул слоу». На этот раз с краснокочанной капустой. Поскольку в заправке присутствует лимонный сок, яблоко можно брать любое.
bellairaИнгредиенты

25 м43
Закуска из капусты по-турецки
Турецкая закуска, которая удивляет простотой и вкусом одновременно.
bellairaИнгредиенты

20 м52
Витаминный салат из красной капусты
Рекомендую вам приготовить очень вкусный и полезный салат из красной капусты. Порция получается достаточно большой, но не советую вам уменьшать количество ингредиентов, ведь на следующий день, настоявшись, салат становится еще вку
ВикторияSИнгредиенты

3 м52
Капустный салат с горчичной заправкой
Яркий салат с моментальной ароматной заправкой понравится всем! Если вы не употребляете мед, можно заменить равным количеством эритритола или щепоткой стевии.
daiquiriИнгредиенты

45 м52
Запеченная тыква на салате из красной капусты
Симпатия к тыкве у меня сформировалась не сразу, к ней шла я извилистым путем. Много чего испробовав, сделала выводы и готова ими с вами поделиться. Мне очень нравится тыква в выпечке, а именно в тесте. Причем как в сыром, натерто
vickyИнгредиенты

10 м51
Салат из краснокочанной капусты
Универсальный салат из красной капусты. Он отлично подходит для легких перекусов как дополнение к гарнирам или полностью заменяя их, прекрасен в сочетании с мясными или рыбными блюдами.
alla_33Ингредиенты

1 ч 51
Салат из краснокочанной капусты и различных овощей
Белокочанная капуста у меня в ходу постоянно, но однажды взяла краснокочанную — и не пожалела. Салат получился ярким на вид и свежим на вкус: хрустящая капуста, сочные помидоры, сладкий перец и лёгкое оливковое масло вместо тяжёло
МарияИнгредиенты

15 м51
Салат «Красна девица»
Очень люблю краснокочанную капусту. Делаю из нее свежие салаты, мариную. Этот салат получается ароматным, сочным и очень вкусным. Подойдет в качестве гарнира к мясу и птице. Также можно подать как самостоятельное блюдо. Угощайтесь
SimonaИнгредиенты

30 м51
Теплый салат с краснокочанной капустой
Тёплый ужин из того, что есть в холодильнике — именно так у меня и получился этот салат. Краснокочанная капуста на горячей сковороде становится мягче, но не теряет своего насыщенного цвета, а тыква добавляет сладость и сытность. Л
ЭлеонораИнгредиенты

40 м513
Фламбированная печень трески
До недавнего времени я использовала консервированную печень трески только в салат и на бутерброд. Это пока мне не попался удивительный рецепт фламбированной печени от Martha Stewart) C ней же рецептом поделилась бывшая первая леди
*Elenissima*Ингредиенты

30 м59
Капустный салат «Коул слоу» (Cole slaw)
Салат «Коул слоу» (Cole slaw), по-весеннему разноцветный и яркий, нередко сопровождает жареную курицу или мясо, приготовленное на гриле. Его используют как одну из составляющих бутербродов с мясом, приготовленным барбекю, гамбурге
МальваИнгредиенты

1 ч 56
Краснокочанная капуста со свеклой и черноплодкой
Кисло-сладкая капустка станет отличным гарниром на повседневный ужин, но, думаю, ее не стыдно будет подать и к праздничному столу. Также заинтересует рецепт людей, соблюдающих пост. В краснокочанной капусте витамина С гораздо боль
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 57
Свинина с красной капустой и яблоками
Красная капуста тушится быстро, но с яблоком и брусничным соусом становится совсем другой — насыщенной, с характером. Мне нравится, что гарнир и мясо готовятся почти параллельно, без лишней суеты. Свинина в этом сочетании не теряе
ярославаИнгредиенты

1 ч 30 м56
Утиные ножки с красной капустой
Красная капуста в этом блюде — полноправный герой, а не просто гарнир. Она тушится с копчёной грудинкой, черносливом и красным вином, под конец получает кислинку от лимонного сока и лёгкую сладость от сахара. Получается плотный, н
ярославаИнгредиенты

1 ч 20 м533
Ленивые голубцы с красной капустой
Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала,то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком жесткой. Ну не пропадать же добру[
НадеждаИнгредиенты

533
Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты
Свинина с беконом и краснокочанной капустой — сочетание, которое работает за счёт контраста: горячее мясо с хрустящим, чуть острым и кисло-сладким салатом. Заправка на кунжутном масле с имбирём и цитрусовым соком придаёт гарниру н
vickyИнгредиенты

528
Тушеная краснокочанная капуста
Эта невзрачная на первый взгляд тушеная капуста чудо как хороша. Подают ее к рождественской утке или гусю как гарнир. Она имеет шелковистую текстуру и пряный цитрусовый вкус. После того как я попробовала эту капусту, каждый раз г
vickyИнгредиенты

1 ч 524
Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас , думаю и так понятно что это полезно....Такие вот не обычные голубцы сегодня ...получилось вкусно не смотря даже на то что в них совсем не присутствует мясо))))
ОльгаИнгредиенты

1 ч 532
Тушеная краснокочанная капуста по-немецки
Очень популярное в Германии блюдо — теплый салат. Он идеально подходит к говядине, свинине и птице. На двоих готовится половина порции, но рецепт приводится в оригинале.
ElisabetteИнгредиенты

534
Томленая краснокочанная капуста по-средиземноморски
Предлагаю Вам вариант приготовления краснокочанной капусты, при котором все ее полезные свойства сохраняются по-максимуму. А это ведь так необходимо сейчас, в период зимнего отсутствия должного количества витаминов. Капуста томитс
Екатерина МельниковаИнгредиенты

1 ч 57
Новогодний мясной рулет в немецком стиле, гнезда из пасты и башенка из тыквы.
Сегодня новый год и настало время приготовить, что то праздничное. Рулет соединяет в себе традиционные русские и немецкие продукты, а именно: капусту, лук и черную смородину. Как и мы, русские немцы любят капусту во всех ее видах,
alexmayИнгредиенты

516
Постные голубцы из краснокочанной капусты
Голубцы получаются плотными, сытными и неожиданно яркими — краснокочанная капуста смотрится на тарелке куда эффектнее обычной.
Наталья RasskazovaИнгредиенты

540
Говяжьи щечки по Становски с двумя капустами
Спасибо Станиславу за чудесный рецепт говяжьих ребер и за прекрасную идею приготовления щечек. Раньше и не знала, что их едят. Но люблю открывать все новое. Открытие порадовало в очередной раз. Для тех, кто по тем или иным причина
LyudmilaeИнгредиенты

57
Немецкие колбаски с яблоком и краснокочанной капустой
Я обычно беру готовую тушёную краснокочанную капусту в банке — с ней всё готовится минут за 20, без лишней возни. Яблоки с бальзамиком и вином превращают её в насыщенный, чуть кисловатый гарнир, который отлично оттеняет жирные кол
АнастасияВИнгредиенты

5 ч 57
Свиная рулька с капустой
Долго, но очень торжественно. Признаюсь сразу, фото не мое.
Оксана КузнецоваИнгредиенты

Краснокочанная капуста имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус по сравнению с белокочанной — это позволяет создавать яркие и интересные блюда. Для салатов лучше использовать молодую капусту: она более нежная и сочная. Чтобы салаты получились ароматными, добавьте орегано, тимьян, чёрный перец или лимонный сок. С заправками тоже можно варьировать: оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус или мёд — каждый вариант даёт свой уникальный оттенок. Краснокочанная хорошо сочетается с яблоками, орехами, сыром и цитрусовыми. Свежие морковь, огурцы и зелень делают салат более лёгким и питательным. Краснокочанная капуста содержит антоцианы — природные пигменты с антиоксидантными свойствами. По содержанию витамина C она превосходит белокочанную почти вдвое, что делает её ценным ингредиентом для холодных блюд, где термическая обработка не разрушает витамины.