Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальное печенье «Тюиль»

Белки для этого печенья должны быть очень холодными!

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Участники битвы рецептов

Печенье в шоколаде "Карандаши" с бонусом

Любовь~♥

30 октября 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Забавные разноцветные карандаши для самых маленьких сладкоежек))) Смешные, но очень вкусные! Порадуйте своих малышей… они обязательно оценят ваши старания! Чтобы им было еще веселее, предлагаю приготовить из этого же теста веселые рожицы для Хэллоуина – это и есть бонус…

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

- масло сливочное - 125 г

- сахарная пудра - 100-125 г

- яйцо куриное - 1 шт.

- сметана – 2 ст.л.

- мука - 300-350 г

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- соль - 1/2 ч.л.

- ванильный сахар - 1 ч.л.

Для шоколадной глазури (на 10 карандашей):

- белый шоколад - 100 г

- сливочное масло – 1 ст.л.

- бесцветный ликер (цитрусовый) или сливки 10% - 4 ч.л.

- пищевой краситель – 4 цвета

Для бонуса:

- джем апельсиновый – 6 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Приготовить тесто. Для этого размягченное масло смешать с мукой, разрыхлителем, ванилином, солью и сахарной пудрой (при помощи вилки превратить в крошку).

На весь экран

# шаг 2/16

Добавить яйцо и сметану, все тщательно перемешать и быстро замесить тесто. Оно должно быть гладкое, эластичное и послушное.

На весь экран

# шаг 3/16

Разделить тесто на две части, каждую часть придавить, обернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/16

Раскатать тесто толщиной в 1 см и с помощью линейки острым ножом нарезать на полоски шириной 1-1,5 см и длиной по 15 см (размер выбрать по своему желанию). Поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/16

Из остатков теста скатать колбаски и придать им форму круглых карандашей.

На весь экран

# шаг 6/16

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, отрезать уголки полосок острым ножом так, как будто заточили карандаши.

На весь экран

# шаг 7/16

Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу примерно минут 10-12 (в зависимости от размера полосок) при температуре 170 градусов. Как только кончики карандашей станут золотистыми – они готовы, их следует остудить.

На весь экран

# шаг 8/16

В это время приготовить шоколадную глазурь. Для этого растопить на водяной бане белый шоколад с маслом

На весь экран

# шаг 9/16

Отдельно в 4 стеклянные рюмки налить по 1 ч.л. ликера, развести в нем краситель (на кончике ножа).

На весь экран

# шаг 10/16

Поочередно добавить в рюмку 1 ст.л. растопленного шоколада, перемешать, чтобы глазурь получилась однородной глянцевой (если вдруг расслоится, следует капнуть еще ликер и снова подогреть, помешивая).

На весь экран

# шаг 11/16

Каждую заготовку для карандашей обмазать глазурью (держать за кончик и с помощью ложки наливать на карандаш глазурь). Лучше разместить их на решетку, чтобы лишняя глазурь могла свободно стекать.

На весь экран

# шаг 12/16

Таким образом разукрасить остальные карандаши. Карандаши охладить и подавать к столу!

На весь экран

# шаг 13/16

Процесс довольно долгий и глазури хватит только на 10-12 карандашей. Поэтому из остального теста предлагаю приготовить обещанный мной бонус – веселые печеньки для Хэллоуина. Раскатать тесто (пока оно холодное), нарезать его на кружки.

На весь экран

# шаг 14/16

Половину кружков превратить в смешные рожицы: вырезать рот, нос и глаза.

На весь экран

# шаг 15/16

Собрать печенье: на один кружок положить 1 ч.л. джема, накрыть сверху вторым кружком и вилкой придать рельеф по окружности.

На весь экран

# шаг 16/16

Выпекать при 170 градусах минут 15-17. Вот вам и бонус! Очень вкусный!

поделиться фото

5.0

согласны?

Тэги рецепта

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 58

Венера

6 лет назад

😋 надо взять на заметочку такие чудные карандашики))😋💗

Любовь~♥

6 лет назад

Венера,

Венера, спасибо👍🌹

Nadejd@

6 лет назад

Супер!!! Класс!😇😍

Любовь~♥

6 лет назад

Nadejd@,

Спасибо, Надюша😘

Elen@Lat

7 лет назад

Любочка, с победой, карандашики стоят этого, супер идея!!!!!!😋😍😘💐

Любовь~♥

7 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо большое, Лена😘твое печенье ничем не уступает...голосов было почти поровну😍 я очень рада, что ты заглянула ко мне и еще спасибо за то, что вовлекла меня в этот интересный процесс😊💐

ТатьянаS

7 лет назад

Любаша, 🌺 голосую за прикольные 😌 карандашики-печенье))) 😃😃😃

Любовь~♥

7 лет назад

ТатьянаS,

Спасибо большое👍я очень-очень рада😘💐

Снежинка Татьяна

7 лет назад

Любочка, великолепная идея для деток!😍 Супер!!! Я тут🐾💖

Любовь~♥

7 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна😘💐

Показать еще комментарии

Онлайн-уроки от кулинарной студии Юлии Высоцкой

Участвовать

Похожие рецепты

Рецепты

Итальянское печенье из сливочного сыра

Самое вкусное сливочное печенье! Утро выходного дня можно начать с приготовления этих нежных печенек. Особенно приятно этим заниматься, когда в процессе участвуют маленькие помощники и

Рецепты

Апельсиновое печенье с ромом

Апельсин с ромом придают обычному печенью интересную нотку.

Svetlana Gorelova

27 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Печенье в шоколаде "Карандаши" с бонусом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/16

# шаг 2/16

# шаг 3/16

# шаг 4/16

# шаг 5/16

# шаг 6/16

# шаг 7/16

# шаг 8/16

# шаг 9/16

# шаг 10/16

# шаг 11/16

# шаг 12/16

# шаг 13/16

# шаг 14/16

# шаг 15/16

# шаг 16/16

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!