+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Очень вкусные пельмени по-домашнему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пельмени просто сказка!!!Рекомендую всем, ну очень вкусные! P.S. Фото не ахти, готовила и фотографировала  поздно вечером

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для нежнейшего теста:
мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для фарша:
мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
243778 ed4 square150
231210 ed4 square150
218883 ed4 square150
211520 ed4 square150
207693 ed4 square150
еще 5
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять муку с солью.
Просеять муку с солью.
На весь экран
шаг 2
Добавить минеральную воду,молоко,
Добавить минеральную воду,молоко,
На весь экран
шаг 3
взбитое яйцо.
взбитое яйцо.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто,добавив растительное масло.чтобы тесто лучше замешивалось,если тесто очень тугое,добавьте минеральной воды,а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить,немного побить об стол
Замесить тесто,добавив растительное масло.чтобы тесто лучше замешивалось,если тесто очень тугое,добавьте минеральной воды,а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить,немного побить об стол
На весь экран
шаг 5
и завернуть в кулечек,оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя)) и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!
и завернуть в кулечек,оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя)) и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!
На весь экран
шаг 6
Тем временем приготовьте фарш,смолоть в мясорубке мясо с луком и салом,посолить,поперчить, добавить молотый лавровый лист.
Тем временем приготовьте фарш,смолоть в мясорубке мясо с луком и салом,посолить,поперчить, добавить молотый лавровый лист.
На весь экран
шаг 7
Тесто нарезать на четыре части,одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек,чтобы тесто не обветрилось.
Тесто нарезать на четыре части,одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек,чтобы тесто не обветрилось.
На весь экран
шаг 8
Скалкой раскатать тоненько.
Скалкой раскатать тоненько.
На весь экран
шаг 9
Вырезать стопкой небольшие кружочки.
Вырезать стопкой небольшие кружочки.
На весь экран
шаг 10
На серединку теста выложить немного фарша.
На серединку теста выложить немного фарша.
На весь экран
шаг 11
Слепить в вареник.
Слепить в вареник.
На весь экран
шаг 12
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!
На весь экран
шаг 13
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.
На весь экран
шаг 14
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!
На весь экран
шаг 15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 108
Ed4 square50
Отправить
Лена Орешечко
Лена Орешечко
29.03.2017 11:59:29

Добрый день! молоко обычное , не кифир?

Zekiye Эминовна AedInova
Zekiye Эминовна AedInova
17.08.2017 20:21:09
Лена Орешечко,

правильно по русски КЕФИР

Zekiye Эминовна AedInova
Zekiye Эминовна AedInova
17.08.2017 20:20:01

ktgrf yt yhfdbncz b ult nen crfprf

Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
20.07.2017 09:23:48

Не реально вкусные получились!!!Правда муж захотел баранину и говядину.Но все по рецепту😉Тесто потрясающее.Из остатков сделали пару чебуреков,тоже очень вкусно вышло!Спасибо большое!!!

Марина Самсоненко
Марина Самсоненко
13.05.2017 21:34:03

Спасибо большое! Очень вкусные пельмени. Съели за пять минут. Теперь только такие буду готовить.

blinnikovajulia
blinnikovajulia
11.05.2017 04:20:02

Тесто, действительно чудесное...пельмени получились очень вкусные!!! Спасибо за рецепт!

Показать еще комментарии