+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Икра из печеных овощей

Икра из печеных овощей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вот и у нас на юге подходит к завершению сезон местных овощей и мне захотелось на последок приготовить икры. Овощи для этой икры лучше запекать на костре или на открытой газовой камфорке, т.к. основной вкус зависит от характерного запаха дымка, который приобретают овощи от такой обработки. 

Ингредиенты

4 средних баклажана,
3 красного болгарского перца,
2 помидора,
1 большая или 2 средние луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
петрушка,соль, перец, раст. масло.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Баклажаны,перцы и помидоры запечь. Очистить от кожицы, у перцев и помидоров удалить так же семена.
На весь экран
шаг 2/4
Овощи нарезать вдоль тонкими полосками. Лук порубить средним кубиком или полукольцами (кто как любит) и обжарить на раст. масле
На весь экран
шаг 3/4
Первыми запустить полоски помидоров,потом перца и в конце добавить баклажаны. Все вместе потушить на среднем огне минут 10-15.
На весь экран
шаг 4/4
В конце посолить,поперчить,добавить мелко рубленный чеснок и петрушку. Снять с огня. Употреблять можно в горячем и в холодном виде.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень вкусно и полезно!💖

Наира
Наира
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо ! 💐 такая икра все лето у меня на столе присутствует и не приедается

Апрель
Апрель
6 лет назад

печеное полезное😋

Наира
Наира
6 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое! 💐

М. Е.
М. Е.
6 лет назад

Очень вкусная икра , Наира , у Вас. Я летом попробовала готовить подобную икру - она действительно намного ароматнее , чем жаренная😋

Наира
Наира
6 лет назад
М. Е.,

Да, такая икра ароматная и на мой взгляд намного полезней, т.к. для её приготовления используется меньше раст.масла, чем в жаренной икре 💗🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Очень вкусная икра!!!😋😋😋

Наира
Наира
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо большое ! 😍💐