
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию самый быстрый рецепт приготовления сгущенки из всех, которые мне довелось видеть. Сгущенка готовится просто невероятно быстро, а получается
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко цельное200г
- сахарная пудра200г
- сливочное масло20г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы210г70.00% от дневной нормы
- Калории1026кКал42.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка

Смешайте в кастрюле молоко, пудру и масло.
- Шаг 1

Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте до полного растворения пудры и масла. Когда смесь начнет закипать, на ней появится пенка.
- Шаг 2

Увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно помешивая. Смесь будет сильно пениться, если будет «убегать» из кастрюли, можно немного уменьшить огонь.
- Шаг 3

От момента закипания варите ровно 10 минут. Так выглядит сгущенка через 10 минут варки.
- Шаг 4

Выключите огонь и поставьте кастрюлю в емкость с холодной водой. Сначала сгущенка жидкая, не пугайтесь, после остывания она сильно загустеет.
- Шаг 5

Перелейте теплую сгущенку в чистую сухую баночку, закройте крышкой. Храните в холодильнике. Просто невероятно вкусно и быстро! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора

Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"

Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ



































Комментарии
84Вышла приторная жидкая патока, в холодильнике не загустела. Варила даже дольше, чем в рецепте.
Делала сегодня, все получилось, единственное варила дольше чем указано, все очень вкусно
Молоко свернулось, огонь маленький был
Добрый день, приготовила по рецепту все получилось, вместо масла сливочного положила кокосовое, очень вкусно спасибо
Ой я вас умоляю, чи не рецепт. Я в детстве точно из таких же ингредиентов в холодильнике экспериментировал и делал сгущёнку, даже из молока нормального качества, которое тогда ещё при СССР было. Кроме того, что всё получилось приторное как зараза, я попробывав эту всю мешанину, ещё и отплевался по-зверски, а потом получил по жопе от мамаши за проведение несанкционированных кулинарных опытов на кухне в её отсутствие)