Икра кабачковая
Описание рецепта
Быстрый и простой в приготовлении рецепт домашней икры порадует Вас зимой и выручит , когда неожиданно нагрянут гости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- морковь2
- перец сладкий2шт.
- помидоры3шт.
- чеснок1стакан
- масло подсолнечное100мл
- зелень5шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, лук и сладкий перец мелко нарезать, все перемешать и поджарить на подсолнечном масле в глубокой сковороде.
- Шаг 1
Кабачок измельчить в блендере, дать стечь соку, добавить к поджарке из моркови, перца и лука и тушить 30 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и чеснок, и тушить еще 20 минут.
- Шаг 2
В конце тушения добавить мелко измельченную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 3
Горячую икру разложите в стерилизованные банки и закатайте металлическими крышками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Снова на солененькое? Гинеколог объяснила, о чем говорит тяга к определенным продуктам у небеременных
Названо лучшее мясо для правильного питания: не курятина
Как быстро сварить перловку без замачивания — есть один секрет
