+ 1000
+ 1000

Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром

Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром
Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром
Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для меня стал открытием сыр Джюгас. Элегантный (если так можно сказать о вкусе), тонкий и изящный вкус.

Ингредиенты
Для песочного теста:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 15 г
Соль — шепотка
Яйца — 1 шт
Сода — на кончике ножа
Сок лимона — 5 мл
Для начинки:
Помидоры крупные — 2 шт
Тимьян — 3 веточки
Тросниковый сахар — 10 г
Оливковое масло — 5 мл
Сыр твердый — 40 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Размягченное сливочное масло нарезать кусочками и добавить в муку, добавить яйца, сахар, соль, соду гашенную лимонным соком и тщательно перемешать.
Размягченное сливочное масло нарезать кусочками и добавить в муку, добавить яйца, сахар, соль, соду гашенную лимонным соком и тщательно перемешать.
На весь экран

шаг 2/7

Замесить тесто, скатать в шар отправить в холодильник на 30 минут.
Замесить тесто, скатать в шар отправить в холодильник на 30 минут.
На весь экран

шаг 3/7

Когда тесто готово, раскатываем его толщиной 1-1,5 см. Берем рифленую круглую форму распределяем тесто по дну и бокам. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.
Когда тесто готово, раскатываем его толщиной 1-1,5 см. Берем рифленую круглую форму распределяем тесто по дну и бокам. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.
На весь экран

шаг 4/7

Когда основа для пирога стала золотистой, достаем и даем ей остыть. Нарезанные тонкими кольцами помидоры выкладываем внахлест на готовое тесто.
Когда основа для пирога стала золотистой, достаем и даем ей остыть. Нарезанные тонкими кольцами помидоры выкладываем внахлест на готовое тесто.
На весь экран

шаг 5/7

Листики тимьяна смешиваем с тростниковым сахаром и посыпаем помидоры. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку 200 градусов.
На весь экран

шаг 6/7

Запекаем, пока помидоры подрумянятся. Когда пирог готов, достаем его и сразу посыпаем измельченным сыром.
Запекаем, пока помидоры подрумянятся. Когда пирог готов, достаем его и сразу посыпаем измельченным сыром.
На весь экран

шаг 7/7

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вот Вы и подсели на этот 😋 ароматный сыр))) 😉 Теперь не оторваться))) 😄

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна, давайте на ты)))) 🌹

Сыр замечательный)))) вкусный) не то слово)pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Давай,Светочка))) 😄 Я только рада! 😉🌹

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
ТатьянаS,

💖💖💖

Анна
Анна
7 лет назад

Огого!Самая вкусная Италия........................💖

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Анна,

безумно вкусная))))pooh_lol