Лимонный ликер
Описание рецепта
Это самый простой рецепт домашнего лимонного ликера, а по вкусу получается ничуть не хуже «Лимончелло». Главное, использовать качественную водку. Тем, кто ни разу не делал алкоголь своими руками - очень рекомендую начать с этого рецепта. Он займет у вас минимум времени и усилий - а в результате получите качественный и вкусный напиток.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории2136кКал89.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лимоны помыть, обсушить, снять цедру либо при помощи овощечистки (так, чтобы не попала белая часть-иначе будет горчить), либо при помощи терки.
- Шаг 1
Выдавить из лимонов сок.
- Шаг 2
В стеклянную емкость поместить цедру, сок и залить все водкой. Перемешать. Закрыть крышкой. Дать настояться в темном прохладном месте в течение недели.
- Шаг 3
Через 7 дней сварить сироп из воды и сахара. Остудить.
- Шаг 4
Лимонную настойку процедить через двойной слой марли.
- Шаг 5
Смешать настойку с остывшим сиропом и с помощью воронки перелить в бутылку.
- Шаг 6
Подавать напиток лучше охлажденным.