Гато из груши с пармской ветчиной, руколой и пармезаном

Гато из груши с пармской ветчиной, руколой и пармезаном

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо можно использовать как самостоятельную теплую закуску , так и спокойно подавать к основному блюду в холодной виде. Главное что оно не оставит вас равнодушным. Всем помнится вкус лимонада Дюшес? А если суда еще примешать вкус пармезана и ветчины? Блюдо получилось не просто изысканным и питательным, но и идеальным для восстановление энергии. Совет: не нарезайте грушу сильно тонко. И наоборот, пармезан лучше нарезать слайсером: чем тоньше, тем лучше. Груша способствует выводу из организма тяжелых кислых солей, чем улучшает пищеварение.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3055г
    3394.44% от дневной нормы
  • Жиры2823г
    3528.75% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории37684кКал
    1570.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Слоеное тесто раскатываем и вырезаем по форме будущего блюда.

    Слоеное тесто раскатываем и вырезаем по форме будущего блюда.

  • Шаг 1 Грушу нарезаем и выкладывает на тесто.

    Грушу нарезаем и выкладывает на тесто.

  • Шаг 2 Обжариваем кунжут.

    Обжариваем кунжут.

  • Шаг 3 Из бальзамического уксуса и сахара путем выпаривания готовим крем- соус в конце добавляем измельченный белый перец.

    Из бальзамического уксуса и сахара путем выпаривания готовим крем- соус в конце добавляем измельченный белый перец.

  • Шаг 4 Выкладываем тесто на противень а сверху нарезанную на дольки грушу. Поливаем соусом и посыпаем кунжутом.

    Выкладываем тесто на противень а сверху нарезанную на дольки грушу. Поливаем соусом и посыпаем кунжутом.

  • Шаг 5 В разогретую до 200 градусов ставим наше будущее гато. Минут на 12.

    В разогретую до 200 градусов ставим наше будущее гато. Минут на 12.

  • Шаг 6 Даем блюду немного остыть и выкладываем сверху пармскую ветчину.

    Даем блюду немного остыть и выкладываем сверху пармскую ветчину.

  • Шаг 7 В отдельной посуде листья рукколы поливаем соусом и выкладываем на ветчину.

    В отдельной посуде листья рукколы поливаем соусом и выкладываем на ветчину.

  • Шаг 8 Нарезаем сыр и обкладываем листья руколы. Сверху поливаем оливковым маслом.

    Нарезаем сыр и обкладываем листья руколы. Сверху поливаем оливковым маслом.

Оценить539
0

Автор рецепта

АлексейАлексей,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • tashka211
    tashka211

    Класс! Очень понравилось блюдо! и подача тоже!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Алексей, я всё больше хочу к Вам в Сургут😄 А у меня скоро будет десерт с грушей и сыром)))

      • Т
        Т

        Суперская 😎 закуска и подача тоже! 😍

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Как изыскано!..😋

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

            Какая вкусная красота!!! 😇

            Оставить комментарий