Экспресс-десерт «Инь и Янь» из банана, клюквы и мороженого
Описание рецепта
Иногда самое эффектное на столе — это именно то, что делается быстрее всего. Контрастный узор из белого мороженого и тёмно-красного ягодного пюре смотрится красиво, а на вкус это сочетание кисловатой клюквы, сладкого банана и сливочного холода работает неожиданно хорошо. Никаких весов и таймеров — просто блендер, три ингредиента и немного аккуратности при подаче.Слово редактора
Двухцветный десерт без выпечки и варки — только бананы, клюква и мороженое. Фруктовое пюре и подтаявшее мороженое вливают в креманку одновременно: получается контрастный узор, напоминающий символ инь и янь. Подходит как быстрое угощение к чаю или лёгкий финал обеда. Клюкву можно заменить любыми кислыми ягодами — смородиной, брусникой.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бананы нарезать кусочками и переложить в чашу блендера.Кусочки должны быть примерно одинаковыми — так пюре получится ровнее. - Шаг 2
Добавить клюкву и пробить блендером до однородного пюре.Если клюква мороженая, предварительно разморозьте её и слейте лишний сок. - Шаг 3
Мороженому дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось.Мороженое должно быть мягким, но не жидким — достаточно пяти минут в тепле. - Шаг 4
В креманку влить одновременно с двух рук фруктовое пюре и мороженое — рядом, не смешивая.Держите обе ёмкости на одном уровне и лейте равномерно — тогда линия раздела выйдет чёткой.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — мороженое быстро тает. Хранить готовый десерт не получится: при заморозке слои сольются. Рецепт легко масштабировать на несколько порций, если под рукой есть блендер и несколько шариков мороженого. Больше похожих идей с пошаговым фото найдёте в разделе быстрых десертов.Оценить528
0
Комментарии
6отличная идея! Вот только белую точку потеряла, но все равно вкусно и красиво!💗
Когда приезжает в гости моя мама,мы с ней такими десертиками балуемсяpooh_lolочень вкусно😋
интересное сочетание Маруся!!! 😋😋😋😘
Эх,с пломбирчиком 😉 как вкусно! 😜🌻
Класс подача!😍😍😍