+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Зеленый соус (Salsa Verde)

Зеленый соус (Salsa Verde)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный и простой соус широко распространен по всей Италии.Зеленый соус содержит в большом количестве петрушку.По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С)петрушка превосходит многие фрукты и овощи. Salsa отлично сочетается с отварным и запеченным мясом, рыбой,птицей. Благодаря каперсам и анчоусам имеет яркий и насыщенный вкус. Соус можно хранить несколько дней в холодильнике.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

120 г петрушки
каперсы 1 чайная ложка
анчоусы три филе
чеснок 1 зубчик
2 ВАРЕНЫХ желтка яиц
уксус винный 50 мл
масло оливковое 100 г
хлеб черствый 80 г
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Петрушку помыть, обсушить, порезать. Чеснок, каперсы, анчоусы порубить.
Петрушку помыть, обсушить, порезать. Чеснок, каперсы, анчоусы порубить.
На весь экран
шаг 2
У хлеба отрезать корочки, порезать хлеб на кубики и сбрызнуть уксусом (хлеб в уксусе плавать не должен) Яйца отварить вкрутую, почистить,отделить желтки от белков.
У хлеба отрезать корочки, порезать хлеб на кубики и сбрызнуть уксусом (хлеб в уксусе плавать не должен) Яйца отварить вкрутую, почистить,отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 3
В кухонном комбайне взбить желтки яиц, каперсы, анчоусы, хлеб, чеснок, затем добавить петрушку, взбить до однородной массы и затем добавить оливковое масло.Посолить и поперчить по вкусу.
В кухонном комбайне взбить желтки яиц, каперсы, анчоусы, хлеб, чеснок, затем добавить петрушку, взбить до однородной массы и затем добавить оливковое масло.Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Соус готов!!!
Соус готов!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
06.11.2013 07:24:21

вкусно и полезно!!!! 😋😋😋💗💗💗

Крошка Юля
Крошка Юля
06.11.2013 13:49:14
Аня радуга,

Да,Анечка,все в одном наборе))

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 01:30:06

Вкуснятина...И подача соответствует! 😃😌😍

Крошка Юля
Крошка Юля
06.11.2013 01:49:45
ТатьянаS,

Спасибо за похвалу!🐾

ВикторияS
ВикторияS
06.11.2013 00:05:33

Классный соус!!!👌😋 И посуда ему под стать😍 (Юлчка, это - Гуззини??😉) 😊

Крошка Юля
Крошка Юля
06.11.2013 00:14:08
ВикторияS,

Да,эта марка,зеленое с зеленым)))Мы теперь меняем квартиру и у меня кухня будет голубая,вот теперь мне зеленое не подходит))Когда сказала мужу об этом,он выпучил глаза😜

ВикторияS
ВикторияS
06.11.2013 00:17:10
Крошка Юля,

pooh_lolpooh_lol А что делать?!!!-надо, так надо менять!!! 😜 А я обожаю зелёненькую гуззинистую посуду!! 😍pooh_lol Только вот не успела в Италии её особо её приобрести...😊 Так что будет повод съездить целенаправленно!🐾pooh_lol🐾

Крошка Юля
Крошка Юля
06.11.2013 00:48:14
ВикторияS,

точно!!вот теперь надо ехать и срочно!!😇

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.11.2013 21:50:29

Дополню Лизу: вкусная классика😃

Крошка Юля
Крошка Юля
05.11.2013 23:32:23
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша💗

Liza Oliver
Liza Oliver
05.11.2013 19:50:04

классика😋😋😋😉

Крошка Юля
Крошка Юля
05.11.2013 23:32:08
Liza Oliver,

Точно!!Подсели мы на эту "классику" дома,столько петрушки в жизни у нас дома не было,как сейчас🍀🍀🍀

Показать еще комментарии