Курица с овощами в мультиварке
Описание рецепта
Осень - пора овощей. И хочется успеть приготовить как можно больше блюд с их использованием. Но что же делать, если семья постоянно требует мясо? Правильно - приготовить вкуснейшую овощную запеканку, от которой все будут в восторге. С появлением мультиварки я часто готовлю разнообразные овощные вкусности с использованием минимального количества мяса и жира. Получается очень вкусно и, что не менее важно, еще и полезно. За неимением мультиварки это блюдо можно приготовить в обычной духовке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300шт.
- баклажан1шт.
- сыр твердый100г
- масло растительное1ст. л.
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17728г19697.78% от дневной нормы
- Жиры1469г1836.25% от дневной нормы
- Углеводы310г103.33% от дневной нормы
- Калории85291кКал3553.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку нарезаем поперек на тоненькие кусочки, солим перчим. На дно мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем подготовленную курочку. Картофель чистим, натираем на крупной терке, лук, баклажан и помидоры нарезаем колечками, болгарский перец соломкой, сыр натираем на терке.
- Шаг 1
Следующим слоем выкладываем нарезанный тонкими колечками лук, слегка солим. Солить и перчить можно каждый слой, но знайте меру.
- Шаг 2
Затем половина картофеля, натертого на крупную терку.
- Шаг 3
Слой нарезанных тонкими кружочками помидоров.
- Шаг 4
Слой болгарского перца, нарезанного соломкой.
- Шаг 5
Затем половина натертого сыра и кружочки баклажанов, укладываем их внахлест. Затем выкладываем оставшийся картофель, засыпаем сыром.
- Шаг 6
Ставим программу "Выпечка", по ее окончанию включаем программу "Тушение" и оставляем еще на 30 минут. Сразу после приготовления овощи не держат форму, а вот по прошествии времени, в теплом виде они отлично держат форму и блюдо смело можно презентовать как овощную запеканку))) Решать вам, на вкус это совершенно не влияет! Приятного аппетита!!!