Пирог "Осень в пудинге"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Дорогие друзья, хочу с вами поделиться чудесным вкусным пирогом, который очень понравился моей семье! Шоколадное тесто создает гармоничный дуэт с пудингом из йогурта и осенней тыквой с яблочком. Пирог получается из-за наличия в начинке йогурта в меру сладкий, с явно выраженной апельсиново-яблочно-тыквенной ноткой.
Ингредиенты
ТЕСТО:
4 яйца
2/3 стакана сахара
180 г сливочного масла
1,5 ст. муки
4 ст.л. какао
2 ч.л разрыхлителя
_______________________
НАЧИНКА:
700 мл йогурта (апельсинового, если натуральный, то добавить сахар по вкусу)
1 ванильный пудинг (40 г)
2 ч. л. крахмала
1 ч. л. корицы
2 яблока
150 г вареной тыквы
1 ст. л. апельсиновой цедры
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).
На весь экран
шаг 2/6
Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут.
Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/6
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.
На весь экран
шаг 4/6
Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5/6
В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.
На весь экран
шаг 6/6
Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр.
Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
красавчик какой! так хочется эту прослоечку попробовать! мммммм!!!
Какой красавец получился, Мариана!😍🌺
Ну просто чудо!😍 Утащила!!!!!!😘
Какая красота! Особенно на третьей фото в дополнительных (вид сверху) 😍
Спасибо большое, мне самой это фото нравится!
Мариана, очень соблазнительный пирог)) и состав такой интересный))😍😍
Спасибо большое!