Пирог "Осень в пудинге"

Пирог "Осень в пудинге"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Дорогие друзья,  хочу с вами поделиться чудесным вкусным пирогом, который очень понравился моей семье! Шоколадное тесто создает гармоничный дуэт с пудингом из йогурта и осенней тыквой с яблочком. Пирог получается из-за наличия в начинке йогурта в меру сладкий, с явно выраженной апельсиново-яблочно-тыквенной ноткой. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки95г
    105.56% от дневной нормы
  • Жиры216г
    270.00% от дневной нормы
  • Углеводы474г
    158.00% от дневной нормы
  • Калории3972кКал
    165.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).
    Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).
  • Шаг 1 Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут. Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.
    Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут. Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.
  • Шаг 2 Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.
    Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.
  • Шаг 3 Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.
    Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.
  • Шаг 4 В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.
    В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.
  • Шаг 5 Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр. Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.
    Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр. Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.
Оценить535
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     красавчик какой! так хочется эту прослоечку попробовать! мммммм!!!

    • Софья79
      Софья79

       Какой красавец получился, Мариана!😍🌺

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Ну просто чудо!😍 Утащила!!!!!!😘

        • Strelec
          Strelec

           Какая красота! Особенно на третьей фото в дополнительных (вид сверху) 😍

          • Мурзик
            Мурзик

             Мариана, очень соблазнительный пирог)) и состав такой интересный))😍😍

            Оставить комментарий