+ 1000
+ 1000

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Коржи:
5 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахара
Крем:
40 г желатина
1 ст. молока
300 г сливочного сасла
10 яиц
2 ст. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л. заварного кофе

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Готовим бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, форму смазать маслом растительным, выпекать на среднем огне 30 мин.
На весь экран
шаг 2/5
Крем: - готовим желатин: разводим в 150 г теплой кипяченой воды, настаиваем 30 мин. - желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко, размешать, 1 ст. ложку муки - взбить. Ставим на водяную баню до загустения. Остудить. Тем временем взбиваем белки: 10 белков с 1 ст. сахара. В желтково-молочную баню добавляем растертое масло, ваниль, какао.
На весь экран
шаг 3/5
Бисквиту дать остыть, разделить на 3 коржа (каждый корж можно пропитать заварным кофе).
На весь экран
шаг 4/5
Желатин подогреть, процедить, охладить, добавить в белки.
На весь экран
шаг 5/5
Нанести крем на коржи, сверху покрыть шоколадной глазурью или кремом оставшимся, украсить орешками. Ставим в холодильник! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Марина,поздравляю 💖 с первым рецептиком-тортиком 🌺 на сайте!!! 😃

Марина
Марина
6 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна спасибо!!!

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
6 лет назад

Очень вкусно!!!!)))😋💐

Солнце
Солнце
6 лет назад

Обожаю торт Птичье молоко 💖!