Разогреть духовку до 250 ° C. Натрите дрожжи с мукой с помощью кончиков пальцев, получатся крошки. Добавить оливковое масло и воду, и замесить тесто, чтоб оно собрало всю муку. Теперь выкладываем наше липкое тесто на стол и начинаем месить.
Основная цель – это насытить его как можно больше кислородом. Для этого берем тесто и растягиваем в разные стороны. Затем делаем большой взмах руками сначала от себя, а потом вместе с тестом к себе, захватывая воздух, и складываем тесто пополам.Потом еще раз в стороны, и вверх, вытягивая тесто.
И так нужно проделывать до тех пор, пока тесто не станет полностью отлипать от поверхности и не станет гладким и упругим. После этого выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и сформировать из него шар. Для этого необходимо брать за края и заворачивать их во внутрь, к центру. Потом шар необходимо перевернуть и подоткнуть края.
У Вас должен получиться очень нежный и шёлковый колобок.
По количеству написано на 1 персону , так и не понял это одна или три пицца получится . Если три , то в рецепте указанно начинки тоже на три пиццы ? Подскажите лузеру , хотел бабушке на 100 лет испечь
Виктория, спасибо за отличную идею добавить вяленые томаты. Получилось очень вкусно😊
Отличный рецепт! Спасибо автору! 🌺
Класс!!! 😍😋😋💖
Очень понравился рецепт и фото!💖