Видеорецепты по теме
Курица, фаршированная шпинатом и гранатом в яблочном сидре
Приготовление
15 часов и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Очень празднично и вкусно.
Ингредиенты
Целая курицы без костей (я прошу у мясника)
500 мл яблочного сидра
1 луковица, порезанная мелко
Немного масла для жарки
50 г миндаля, грубо порезать
800 г замороженного шпината, разморозить и хорошо отжать
Полчашки риса (120 мл)
1/2 чайной ложки тмина
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
Соль по вкусу
Семян с половина граната (2-3 столовые ложки)
Для приправы сверху:
соль
½ чайной ложки корицы
половина чайной ложки куркумы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замариновать курицу на ночь в сидре.
На весь экран
шаг 2
Обжарить лук около 5 минут, добавить миндаль и жарить 3 минуты.
На весь экран
шаг 3
Добавить шпинат, обжарить в течение 5 минут, добавить рис и специи и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Снять с огня и добавить гранат. Отложите на 20 минут для охлаждения.
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку на 200 градусов. Выложить курицу (жидкость сохранить) на рабочую поверхность и на фаршировать смесью риса. Можно зашить, но я этого не делаю. Положить курицу в форму для выпечки, приправить солью, корицей и куркумой.
На весь экран
шаг 6
Добавить сидр и полстакана воды и накрыть алюминиевой фольгой.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 45 минут, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 2 час. За 20 минут до конца выпечки снять фольгу - так курица будет золотистого цвета и хрустящей. Выложить на фольгу.
На весь экран
шаг 8
Порезать на порции и слегка полить образовавшемся соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
сколько начинки! 😋😋😋
Точно-точно,Лизочка ! Спасибо 😘💖
Как оригинально! Молодец, Яночка!😘
Танечка , спасибо огромное!!! 😘💗
Какая аппетитная курочка и начинка необычная😍😋🌺
Натуля , спасибо, солнышко! Приятно! 😘😚😊
Яна, вот это ты ее нафаршировала! 😍 Очень - очень празднично💐💐💐
😘 Спасибо большое 😌😌
Отличное сочетание, вкусная курочка!
😘😘 Спасибо 😃😃