+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Груша со специями, карамелью и шоколадом

Груша со специями, карамелью и шоколадом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сладко, хрустяще, мягко... Только, в отличие от моей груши, готовить и подавать лучше порционно, чтоб смотрелось стильнее и красивее.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 большая твердая китайская груша
100 г коричневого сахара
0,5 литра воды
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого мускатного ореха
50 г темного шоколада
7 штук целой гвоздики
50 г слив. масла
30 г миндальных лепестков

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из груши вырезать сердцевину.
Из груши вырезать сердцевину.
На весь экран
шаг 2
Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.
Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.
На весь экран
шаг 3
Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.
Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.
На весь экран
шаг 4
Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.
Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.
На весь экран
шаг 5
Полить шоколадом и украсить миндалем.
Полить шоколадом и украсить миндалем.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
07.11.2013 11:31:45

Ирина, очень красивая подача и десерт, уверена, необыкновенный!😍🌸

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
07.11.2013 12:07:47
Софья79,

Ой, спасибо большое, Софья! 🌷честно говоря, я немного расстроена, тк хотела изобразить что-то другое. Но младший ребенок все время наезжал ходунками мне на ногу, я спешила, нервничала и поналяпала явно лишнего))))))))) но вкусно! )))))))

Софья79
Софья79
07.11.2013 22:29:10
Ирина Арканникова,

А мне понравилось, Ваш ассистент здорово поддержал Вас😜 (как я Вас понимаю, я стараюсь быть в момент создания фото наедине с собой, но тоже не всегда получается😊).

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
08.11.2013 18:52:38
Софья79,

это да!!! кулинария- дело тонкое и интимное)))

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
08.11.2013 18:53:00
Софья79,

спасибо😃😇💐