Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Olga Osipova12 минут назад
с куриной грудкой тоже объедение получается) полегче
Салат с зеленой редькой
pampam8623 минуты назад
У меня не поднялся...вернее поднялся, затем опустился...у меня форма круглая была, d 22, из алюминия с покрытием, может от этого зависит, не знаю
Коблер с персиками и сливами
Simona29 минут назад
Света, точно!💯😅😍Большое спасибо за голос!!😍😊👋💓💞
Творожно-шоколадный пирог
Пирог с ревенем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ревень - это овощ, но готовится он как фрукт. Его стебель имеет нежный кисловато-освежающий вкус из-за наличия в нем яблочной и лимонной кислот и обычно требует добавления сахара, хотя слишком много сахара затенит вкус ревеня. Но не всем нравится именно этот его своеобразный вкус. В этом случае можно добавить ваши любимые ягоды или цедру апельсина или лимона. Употребление ревеня способствует улучшению усвоения пищи. Так что этот пирог, внешне не очень красивый, на самом деле невероятно вкусный, своеобразный и, главное, полезный.
Ингредиенты
Для теста:
Масло мягкое – 100 г
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Мука – 2,5 стакана
Для начинки:
Ревень – 0, 5 кг (можно использовать замороженный)
Сахар – 1 стакан
Цедра одного апельсина или лимона ( по желанию)
Крахмал картофельный или кукурузный – 1 ст.ложка
Для заливки:
Сметана – 250 г
Молотый миндаль – 4 ст. ложки
Корица – 1 ч. ложка
Вам также пригодится
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Вам также пригодится
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Стебли ревеня очистить и нарезать кубиками примерно по 1 см., добавить цедру, все засыпать сахаром, перемешать и отставить.
На весь экран
шаг 2/5
Приготовить тесто. Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 3/5
Включить духовку для разогрева до 180-200 градусов.
Дно формы, лучше разъемной, выстлать пекарской бумагой, а бока смазать маслом. Тестом выложить дно формы и сформировать бортики. Дно посыпать крахмалом.
На весь экран
шаг 4/5
Ревень с образовавшимся соком выложить в форму на тесто и выпекать 25 минут.
На весь экран
шаг 5/5
Сметану смешать с миндалем и корицей и залить ею ревень. Опять поместить в духовку и выпекать еще 15 минут.
Пирог лучше есть слегка теплым или холодным.
Возможные варианты начинки:
Часть ревеня (граммов 100 – дело вкуса) заменить ягодами вишни без косточек.
Полностью использовать другую начинку, например, яблоки и вишню.
Экспериментируйте! Это интересно, вкусно и полезно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И я так же замораживаю, но свежий ревень мне все — таки больше нравятся 😋 к сожалению сезон быстро проходит 😏 пропустила я твой пирог, Галина 😌хотя мне кажется, что стараюсь просмотреть все рецепты 🌿
Я весной запасаюсь им, замораживая очищенный и нарезанный кусочками. Уверена, не пожалеете!😋
Дождемся весны и приготовим!😋😋😋