Грибной рулет

Грибной рулет

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если кто не любит овсяную или кукурузную муку,смело можно заменить на пшеничную.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории180кКал
    7.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделить желтки от белков. В желтки добавить соль, мускатный орех. Перемешать.
    Отделить желтки от белков. В желтки добавить соль, мускатный орех. Перемешать.
  • Шаг 1 Шпинат разморозить,отжать и порубить.Соединить с желтками.
    Шпинат разморозить,отжать и порубить.Соединить с желтками.
  • Шаг 2 Белки взбить в крепкую пену, добавить 1,5 столовой ложки муки. Еще раз взбить.
    Белки взбить в крепкую пену, добавить 1,5 столовой ложки муки. Еще раз взбить.
  • Шаг 3 Соединить белки с шпинатной массой. Перемешать.
    Соединить белки с шпинатной массой. Перемешать.
  • Шаг 4 Противень застелить пекарской бумагой, выложить шпинатную массу. Разровнять и выпекать в разогретой до 180 гр.духовке в течении 15 минут.
    Противень застелить пекарской бумагой, выложить шпинатную массу. Разровнять и выпекать в разогретой до 180 гр.духовке в течении 15 минут.
  • Шаг 5 Лук нарезать и обжарить на сливочном масле., добавить нарезанные грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
    Лук нарезать и обжарить на сливочном масле., добавить нарезанные грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
  • Шаг 6 Всыпать оставшуюся муку, влить молоко. Готовить помешивая до загустения. Добавить сыр и горчицу. Перемешать.
    Всыпать оставшуюся муку, влить молоко. Готовить помешивая до загустения. Добавить сыр и горчицу. Перемешать.
  • Шаг 7 Испеченную основу переложить на стол вместе с бумагой, ножом отделить ее от бумаги. Но с бумаги не снимать.
    Испеченную основу переложить на стол вместе с бумагой, ножом отделить ее от бумаги. Но с бумаги не снимать.
  • Шаг 8 Выложить грибную начинку. Распределить по всей шпинатной основе.
    Выложить грибную начинку. Распределить по всей шпинатной основе.
  • Шаг 9 Свернуть в рулет, начиная с длинной стороны.
    Свернуть в рулет, начиная с длинной стороны.
  • Шаг 10 Нарезать на кусочки. Подавать теплым.
    Нарезать на кусочки. Подавать теплым.
Оценить523
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Такой аппетитный!!!!!😍😘

    • Наташа
      Наташа

       Натуся!!! Какой рулет! Все, что люблю! Забрала, СПАСИБО!!!!😍🌺🌺🌺

      • Натали М
        Натали М

         Натусь,какой красавец рулет😍и начинка вкусная😋💖

        Оставить комментарий