Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
60844 ed4 square100
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пару, нежирный и более нежный, просто тающий во рту. Милые и симпатичные "Ежики" обязательно понравятся и взрослым и детишкам, но рассчитывайте, что у вас обязательно попросят добавки!) Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для тефтелей:
куриное филе - 400-450 г;
1 крупная луковица;
1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола;
130 г риса Басмати (у меня обычный пропаренный рис);
соль, перец по вкусу.
----------------------------------
для начинки:
небольшой пучок укропа;
50 г сливочного масла;
50 г твердого сыра (у меня "Российский").

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221481 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рис промыть и залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа. Затем воду слить и рис обсушить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
На весь экран
шаг 4
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
На весь экран
шаг 5
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
На весь экран
шаг 6
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
На весь экран
шаг 7
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
08.07.2016 22:09:21

а чем можно заменить рис? может мелкой овсянкой?

Дарья
Дарья
22.03.2015 20:43:24

Спасибо за такой замечательный рецепт! Готовлю их уже не в первый раз, так как вкусно, сытно и не надо думать о гарнире, да и моему сынуле они очень нравятся!

Natali
Natali
24.03.2015 11:20:29
Дарья,

Дарья! Не за что💖 Я очень рада, что рецепт у Вас прижился! А еще больше рада, что они Вашему сыночку понравились. Готовьте на здоровье!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2013 02:34:34

Ох,какие мясные рафаэлки))) 😃💗🌸

Natali
Natali
11.11.2013 13:20:57
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Угощайся😘🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 05:14:22

ой какие чудесные! для детей настоящая находка! спасибо Натуся! 🌹

Natali
Natali
11.11.2013 13:20:41
Liza Oliver,

Благодарю, Лиза😘🌹Рада, что тебе понравилось! 😌💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.11.2013 01:59:08

Какие симпатяги😍

Natali
Natali
11.11.2013 13:19:59
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии