+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные с вишней и курагой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
31071
0
Реклама
Реклама

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пару, нежирный и более нежный, просто тающий во рту. Милые и симпатичные "Ежики" обязательно понравятся и взрослым и детишкам, но рассчитывайте, что у вас обязательно попросят добавки!) Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для тефтелей:
куриное филе - 400-450 г;
1 крупная луковица;
1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола;
130 г риса Басмати (у меня обычный пропаренный рис);
соль, перец по вкусу.
----------------------------------
для начинки:
небольшой пучок укропа;
50 г сливочного масла;
50 г твердого сыра (у меня "Российский").

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Рис промыть и залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа. Затем воду слить и рис обсушить.
На весь экран
шаг 2/7
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компоненты и сделать его погуще. Солим и перчим фарш по вкусу.
На весь экран
шаг 3/7
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
Укроп промыть и измельчить. Масло из холодильника или морозилки разделить на 7-10 кусочков (в зависимости от желаемого количества тефтелей), сыр разделить на такое же количество равных кусочков.
На весь экран
шаг 4/7
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
Берем полную столовую ложку фарша, на пищевой пленке или смоченной в холодной руке ладони формируем лепешку, кладем на нее укроп и по кусочку сыра и масла.
На весь экран
шаг 5/7
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
Формируем шарик, обкатываем его в рисе.
На весь экран
шаг 6/7
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
Полученные тефтели складываем в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга.
На весь экран
шаг 7/7
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
Готовим на пару 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Катя
Катя
3 года назад

а чем можно заменить рис? может мелкой овсянкой?

Дарья
Дарья
5 лет назад

Спасибо за такой замечательный рецепт! Готовлю их уже не в первый раз, так как вкусно, сытно и не надо думать о гарнире, да и моему сынуле они очень нравятся!

Natali
Natali
5 лет назад
Дарья,

Дарья! Не за что💖 Я очень рада, что рецепт у Вас прижился! А еще больше рада, что они Вашему сыночку понравились. Готовьте на здоровье!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Ох,какие мясные рафаэлки))) 😃💗🌸

Natali
Natali
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Угощайся😘🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

ой какие чудесные! для детей настоящая находка! спасибо Натуся! 🌹

Natali
Natali
6 лет назад
Liza Oliver,

Благодарю, Лиза😘🌹Рада, что тебе понравилось! 😌💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какие симпатяги😍

Natali
Natali
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
перейти к шагам