«Райское» яблочко: печёное с черносливом, мёдом и мороженым
Описание рецепта
Яблоки и чернослив — сочетание, которое работает всегда. Мёд внутри при запекании превращается в тягучий тёплый сироп, чернослив набухает и становится почти джемом. А шарик мороженого сверху — контраст горячего и холодного, ради которого и стоит это готовить. У меня уходит не больше 20 минут от начала до тарелки.Слово редактора
Печёное яблоко с начинкой из чернослива и мёда — лёгкий десерт, который готовится без лишних усилий. Яблоко запекается при невысокой температуре, сохраняя форму, а внутри остаётся сочная, слегка карамельная начинка. Шарик мороженого и сахарная пудра превращают простую выпечку в полноценный десерт. Подходит и детям, и взрослым — без жирного теста и долгой готовки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблокипо вкусу
- черносливпо вкусу
- медпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
- мороженоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории61кКал2.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернослив промыть и обсушить.Чернослив без косточек удобнее — не нужно разбирать начинку за столом. - Шаг 2
У яблок вырезать сердцевину, не прорезая до дна — нужно получить глубокую лунку.Снимайте срез тонко: чем толще дно, тем устойчивее яблоко на противне. - Шаг 3
Уложить чернослив в лунку каждого яблока — количество зависит от размера плода.Крупное яблоко вмещает три-четыре штуки чернослива, небольшое — одну-две. - Шаг 4
Полить чернослив мёдом: по одной чайной ложке на яблоко.Если мёд густой, положите его ложкой; жидкий удобно влить прямо из бутылки. - Шаг 5
Запекать яблоки при 150 °C от 10 до 15 минут, до мягкости.Готовность проверяйте зубочисткой: кожица должна чуть сморщиться, мякоть — поддаваться. - Шаг 6
Достать из духовки, посыпать сахарной пудрой и сразу положить сверху шарик мороженого.Мороженое кладите в самый последний момент — оно должно таять уже на тарелке, а не в духовке.
На заметку
Подавайте сразу после духовки, пока яблоко горячее, а мороженое только начинает таять. Хранить готовое блюдо не получится — десерт теряет вид через несколько минут. Этот рецепт легко масштабировать: берите столько яблок, сколько нужно. Посмотрите фото разреза — внутри карамельный чернослив в медовом соке.Оценить527
0
Комментарии
9Тусь,бомбочка из мороженого 😆 так аппетитно стекает))) 😎💗🐾
😋😋😋
Вкусное яблочко 😌 да ещё и с мороженым! 😋😋😋
Нижнее фото в пошаговых сводит с ума! И это мороженое... Я бы и без ножа справилась 😜
Наташ, прям так хочется😋😋😋😋😋..именно с мороженкой, Мммммм!! вкуснотища!😍💖😘