Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Карп в овощном гювече

Карп в овощном гювече
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Карп 1- 1,5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Помидор свежий — 1 кг
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 30 г
Масло подсолнечное ароматное
Перец чёрный свежемолотый, соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помидоры нарезать продолговатыми, не крупными дольками Перец нарезать соломкой, лук нарезать полу,полу кольцами. Ингредиенты перемешать, посолить, заправить ароматным подсолнечным маслом и дать постоять (минут 15-20) до появления сока.
Помидоры нарезать продолговатыми, не крупными дольками Перец нарезать соломкой, лук нарезать полу,полу кольцами. Ингредиенты перемешать, посолить, заправить ароматным подсолнечным маслом и дать постоять (минут 15-20) до появления сока.
На весь экран
шаг 2
Чеснок натереть на мелкой тёрке, смешать его с обильным количеством соли и молотого чёрного перца в небольшом кол-ве подсолнечного масла.
На весь экран
шаг 3
Карпа очищаем от чешуи, удаляем внутренности, жабры и тщательно промываем. Делаем на рыбе поперечные надрезы с интервалом в 2 см. с обеих сторон. Промазываем изнутри полученным солёным чесночно-перечным маринадом рыбу изнутри, а также сделанные надрезы.
На весь экран
шаг 4
Далее набиваем Карпа нашим салатом (полностью, жабры тоже). Выкладываем на заранее промазанный растительным противень по диагонали. Оставшееся место на противне максимально занимаем оставшимся салатом. Выпекаем в духовой печи 50-60 минут при температуре 180 градусов. Время от времени проверяем наш процесс и поливаем рыбу обильно выделяющемся овощным соком. Карп обладает замечательным свойством впитывать в своё мясо все соки и ароматы окружающих его продуктов. Далеко не каждой рыбе это дано :) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.11.2013 00:51:37

Запечённый карп очень люблю))) 😇💖😌

ЗаринА
ЗаринА
10.11.2013 19:38:13

Рыбка в томате..очень вкусно!😊🌻

Максим Метель
Максим Метель
09.11.2013 14:51:38

😎