+ 1000
+ 1000

Творожное суфле на пару

Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Творожное суфле на пару
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тёртую смородину!  Хоть у меня и нет пароварки,но обойдёмся простой решёточкой советской (на ней стоит цена 1 руб. 35 коп.),которая совсем не занимает места на кухне и помогает мне готовить на пару многочисленные овощи)))  Обновляю новые формочки))) 

Ингредиенты

2 печенья (22 г)
100-120 г творога
1 крупное яйцо
1 ст. л. смородины с сахаром
2 ст. л. молока
1-2 ч. л. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/24
Вот моя реликвия с советских времён))
Вот моя реликвия с советских времён))
На весь экран
шаг 2/24
Продукты...и "помощники")))
Продукты...и "помощники")))
На весь экран
шаг 3/24
Печенье раскрошить в мисочку...
Печенье раскрошить в мисочку...
На весь экран
шаг 4/24
Заливаем горячим или тёплым молоком.
Заливаем горячим или тёплым молоком.
На весь экран
шаг 5/24
Даём пару минут пропитаться печенью.
Даём пару минут пропитаться печенью.
На весь экран
шаг 6/24
Придавливаем ложкой в кашу.
Придавливаем ложкой в кашу.
На весь экран
шаг 7/24
Отправляем сюда творог (если не пастообразный,то протереть через сито!).
Отправляем сюда творог (если не пастообразный,то протереть через сито!).
На весь экран
шаг 8/24
Добавим густую тёртую смородину (жидкой частью польём потом!).
Добавим густую тёртую смородину (жидкой частью польём потом!).
На весь экран
шаг 9/24
Желток отделить от белка.
Желток отделить от белка.
На весь экран
шаг 10/24
Желток уходит первым.
Желток уходит первым.
На весь экран
шаг 11/24
Белок взбиваем в пену.
Белок взбиваем в пену.
На весь экран
шаг 12/24
Выкладываем белок в последнюю очередь в массу.
Выкладываем белок в последнюю очередь в массу.
На весь экран
шаг 13/24
Медленно перемешиваем.
Медленно перемешиваем.
На весь экран
шаг 14/24
Давно хотела иметь маленькие керамические формочки...,пока купила две,но буду ещё парочку приобретать))) Верх у них диаметром 8 см...,а дно-6 см.
Давно хотела иметь маленькие керамические формочки...,пока купила две,но буду ещё парочку приобретать))) Верх у них диаметром 8 см...,а дно-6 см.
На весь экран
шаг 15/24
Кладём по кусочку масла в каждую и ставим на решётку над горячей водой,чтобы масло стало мягким.
Кладём по кусочку масла в каждую и ставим на решётку над горячей водой,чтобы масло стало мягким.
На весь экран
шаг 16/24
Обмазываем полностью маслом формочки.
Обмазываем полностью маслом формочки.
На весь экран
шаг 17/24
Разливаем массу по формам.
Разливаем массу по формам.
На весь экран
шаг 18/24
По рецепту накрыть форму надо фольгой,но у меня хорошая цептеровская крышка держала пар!
По рецепту накрыть форму надо фольгой,но у меня хорошая цептеровская крышка держала пар!
На весь экран
шаг 19/24
Ставим на средний огонь и получаем через полчаса нежное суфле! Проверяла готовность в центре зубочисткой.
Ставим на средний огонь и получаем через полчаса нежное суфле! Проверяла готовность в центре зубочисткой.
На весь экран
шаг 20/24
Решётку складываем и убираем...
Решётку складываем и убираем...
На весь экран
шаг 21/24
А суфлешки ставим на стол. Кстати,они отлично могут выскочить из формочек,но мне захотелось именно так подать)))
А суфлешки ставим на стол. Кстати,они отлично могут выскочить из формочек,но мне захотелось именно так подать)))
На весь экран
шаг 22/24
Поливаем сиропом от варенья...
Поливаем сиропом от варенья...
На весь экран
шаг 23/24
Суфле получилось пористое,нежное...,короче,творожное наслаждение)))
Суфле получилось пористое,нежное...,короче,творожное наслаждение)))
На весь экран
шаг 24/24
Посвящаю всем деткам сайта,особенно Сонечкиным детишкам (Софья79)!!!
Посвящаю всем деткам сайта,особенно Сонечкиным детишкам (Софья79)!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Hilda
Hilda
6 лет назад

Хозяйка, принимай работу! вкусныеее, диетические такие, уже съели! готовила в мультиварке (новая, тестирую pooh_lol), без ягоды, с сахаром, сверху тертый шоколад 😋 остывшие понравились больше чем с пылу с жару. делала двойную порцию, получилось как раз 7 штучек, фото прилагается 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Hilda,

А я тут бегаю с кофе 🐾 и не вижу такой чудесный 😃 комментарий))) pooh_lol Ой,я пока мечтаю 😇 о мультиварке))) 😌 А формочки у меня такие же красненькие 💖 силиконовые (подарок сына!). Танюша,я так рада,что именно моим 😌 рецептиком ты тестируешь чудо-технику))) 😄💐 Спасибо,дорогая, 😍 за фоточку!!!!!!! 💖💖

Hilda
Hilda
6 лет назад
Солнце
Солнце
6 лет назад

Очень вкусное, нежное, кремовое и ароматное суфле! 😋 Приготовила сразу в двойном размере.pooh_lol Делала в пароварке, в стекляных емкостях и еще в баночках из под детского питания (это для тех кто думает, в чем сделать. очень удобно детям). 😍 Спасибо Танюшенька за прекрасный рецепт! 💖 Я очень довольна😇 Фотоотчет прилагается.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Солнце,

Ай,молодца!!!! 😍😍😍 Порадовала Анечка на ночь глядя))) 😇💗😇 Да и секреты с ёмкостями свои раскрыла...Спасибо, 😊 дорогая!!! 🍃🌺🌺🌺🍃

Hilda
Hilda
6 лет назад

Танюш, у меня тоже такая штука есть! 😉 и ей уже не помню сколько лет pooh_lol Суфлешки понравились, утащила рецепт 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Hilda,

Вот так,мимоходом 😉 и напомнила тебе))) 😄pooh_lol😆 Я сама от него 😇 не могла оторваться,так как люблю 💗 всё творожное,нежное))) 😎😘

Hilda
Hilda
6 лет назад
ТатьянаS,

творог обожаю 😋, обязательно приготовлю! спасибо за наводку 😘

Солнце
Солнце
6 лет назад

Отличный рецепт! 😃💐
А чем керамические формочки заменить можно?

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Солнце,

Керамические 😌 чашечки кофейные смазанные или силиконовые формочки 😚 для кексов))) Короче.что-нибудь порционное,чтобы удобнее 😋 кушать данную нежность))) 😎pooh_lol💗

Солнце
Солнце
6 лет назад
ТатьянаS,

спасибо Таня, я уже стекляными заменила и мы все съели 😋. Если хочешь фотки загружу.pooh_lol😆🌹
Спасибо большое очень вкусно 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Солнце,

Конечно,хочу))) pooh_lol Ты ещё спрашиваешь))) 😊😃😌 Я вот только что отчёт ватрушки к Тане (Хильда) загрузила 🐾...,знаешь,как человеку приятно завтра увидеть))) 😉😍😘

Артур
Артур
6 лет назад

Надо обязательно попробовать, только у меня пароварка без формочек.😚

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Артур,

Берите кофейные 😌 чашки и смело пробуйте! 😎🍀🐾

Показать еще комментарии