Фаршированная куриная голень с черносливом и качоттой
Описание рецепта
Этот рецепт, просто еще одна вариация на тему "чтобы еще нового приготовить на ужин".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голенипо вкусу
- бекон6шт.
- черносливпо вкусу
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории908кКал37.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отделить кость от голени так, чтобы образовался "карманчик" для начинки. Посолить.
- Шаг 1
Готовим начинку: 1. Чернослив залить кипятком, оставить на минут 5-10. Затем нарезать его. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Когда лук будет почти готов добавить к нему нарезанный чернослив. 3. Качотту нарезать кубиками. 4. Лук с черносливом,после остывания, перемешать с качоттой. Добавить травы.
- Шаг 2
Заполнить начинкой голень. Скрепить зубочистками, чтобы начинка не вытекала. Обернуть голень кусочками бекона (или сала). Выпекать в духовке 35 минут до образования золотистой корочки. Подавать с любимым гарниром или салатом. Я сделала с тушеными овощами.