Салат с куриными желудками
Описание рецепта
Бюджетный и вкусный обед с французской ноткой для тех кто любит потроха как желудочки и сердечки куриные. Если нет дома готовых крутонов-сухарей, просто нарежьте батон,что посуше на кубики, посолите их слегка, поперчите. Для салата желательно, если есть в продаже перепелиные яйца 8 шт, или обходимся обычными куриными 2 шт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные желудочки400г
- соль1щепотка
- свежемолотый черный перец по вкусу
- чесночная специя1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- небольшая луковичка1кг
- крутоны мелкие1стакан
- салатный микс2горсть
- помидоры черри8шт.
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки383г425.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории850кКал35.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Посолить и поперчить желудочки сердечки,добавить чесночной специи сухой. Перемешать.
- Шаг 1
Обжарить на горячей сковороде с маслом на высоком пламмени несколько минут, затем убавить, закрыть крышкой и тушить 30мин. Переложить на тарелку.
- Шаг 2
Яйца поставим варить,как любите полностью вареные или с мягким желтком. На сковороду добавим лук и обжариваем до мягкого состояния. Затем крутоны или свежий нарезанный кубиками батон со специями. Жарим помешивая 2 мин. Вернем желудочки с сердечками на сковороду, перемешаем и тушим 2 мин.
- Шаг 3
На тарелки разложим салатную смесь из рукколы, эндивия, радиккио. Затем добавим смесь из сковороды, очищенные яйца, помидоры. Полить салатной заправкой со вкусом малины. Приятного аппетита. ссылка на рецепт рецепты на домашние заправки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Найдена главная пищевая привычка долгожителей: вот какой завтрак они предпочитают
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Комментарии
14вкусный салатик😋
Очень вкусно! Я с фотоотчетом , спасибо за рецепт!
красиво и ярко! 😌😘😘😘
Аляяяя....,вкусноооо))))) 😃😋😎🌺
Пупочки оч люблю! 😄а в такой компании😋