Традиционные пенне аррабиата
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Penne all'arrabiata. Вот она - настоящая Италия. А у кого уж там ты подсмотрел рецепт, у Джейми ли или у кого другого, или прочувствовал свои пропорции - уже не так важно. Главное, что вкусно, что по-итальянски и что Джейми словно с тобой на кухне как невидимый Фей :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- оливковое маслопо вкусу
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- петрушкапо вкусу
- пенне250г
- пармезан6ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории745кКал31.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЧистим лук и чеснок, мелко нарезаем.
- Шаг 1Чили режем пополам, избавляем от зёрне и перепонок. Мелко нарезаем.
- Шаг 2Помидоры помыть, обсушить, убрать лишнее. Я не стала избавлять от шкурки за недостатком времени. При желании можно помидоры чуть надрезать, обдать кипятком, затем ледяной водой и снять шкурки.
- Шаг 3На разогретой сковороде растопить сливочное масло с добавлением оливкового. Слегка обжарить лук. Затем добавить чесно и чили.
- Шаг 4Отправляем помидоры к луку, чесноку и чили, протушиваем минут 20. Не забываем посолить и поперчить.
- Шаг 5Пока тушится соус, отвариваем пенне в подсоленной воду, как указано на упаковке.
- Шаг 6Отбрасываем пенне на дуршлаг.
- Шаг 7Подаём пенне с сосусом, посыпав тёртым пармезаном и украсив мелко нарубленной петрушкой. Спасибо, Джейми! Всё как всегда очень оперативно.
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
5Ух,Сабина,паста вкусная,но фотоооо.....потрясающее😘😘
Какие пропитанные томатами пенне!!! 😍😘🐾
паста прямо в рот просится...😛😛😛
Шикарное фото!!!
Просто, вкусно, замечательно!