Тыквенный манник
Описание рецепта
Ароматный пирог с цитрусовым вкусом, готовится без муки, яиц и масла. Напоминает восточные сладости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква2
- кефир250мл
- сахар15стакан
- манная крупа15стакан
- разрыхлитель15ч. л.
- лимоны1шт.
- вода5стакан
- кокосовая стружка20г
- грецкие орехи5стакан
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы326г108.67% от дневной нормы
- Калории1744кКал72.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить натертую на мелкой терке тыкву, 0.5 стакана сахара, цедру лимона и кефир, перемешать.
- Шаг 1
Добавить манку и быстро перемешать.
- Шаг 2
Форму для выпечки (у меня размером 20х20 см) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 40.
- Шаг 3
Пока печется манник сварим сироп. В 1 стакан сахара добавить воду и лимонный сок, довести до кипения и варить три минуты.
- Шаг 4
Готовый манник, не вынимая из формы, залить сиропом. Когда сироп впитается, посыпать манник смесью кокосовой стружки и измельченных грецких орехов.
- Шаг 5
Пирог полностью охладить и порезать кусочками. Приятного аппетита!